東湖美食城（東湖美食節(jié)今日啟幕）

發(fā)布時間：2024-11-13閱讀(11)

導讀集齊多國風味，美食包羅萬象！一年一度的東湖美食節(jié)今天（8月26日）如期而至。與此同時，由東湖集團推出的588套餐、788套餐兩種餐飲通兌券火爆開售，可在東湖....

集齊多國風味，美食包羅萬象！一年一度的東湖美食節(jié)今天（8月26日）如期而至。與此同時，由東湖集團推出的588套餐、788套餐兩種餐飲通兌券火爆開售，可在東湖集團旗下的14家酒店通用，其中就包含了長寧的三家國賓館：上海西郊賓館、上海虹橋迎賓館、上海興國賓館。

西郊賓館

食之美好匠心傳承

傳承經(jīng)典，匠心獨創(chuàng)是西郊廚師團隊對于經(jīng)典菜肴的全新詮釋，將國宴菜肴在傳統(tǒng)烹飪技法的基礎上對食材加以改良，讓其成為普通百姓喜聞樂見的美味。

【水之道】

在久負盛名的國賓館內(nèi)展示中華經(jīng)典美食，融合口味的套餐更是東方美食表達的巔峰之作。廣式老火靚湯，花膠、松茸、黑松露、野竹笙等食材均具有很高的營養(yǎng)價值，但這并不代表西郊大廚們會忽略菜肴的本味和口感。用心的菜單搭配，嫻熟的烹飪技藝，為食客們呈現(xiàn)清新的“水之味道”。

菜單：西郊精美迎賓碟、松茸瑤柱燉龍筋、XO醬青蘆筍炒花膠、黑椒洋蔥牛柳粒、鮮藤椒蒸無骨魚、清炒田園時蔬、和牛刨冰配水果

【水之味】
水天一色的曼妙景觀，既是賓館超然園林環(huán)境的內(nèi)涵，更是本套菜肴色香味形器的創(chuàng)意理念。從原料、烹調(diào)、成型和器皿，都力求通過與“水”相關的故事，來為客人演繹水之味道的深邃內(nèi)涵。

菜單：江南錦盒迎賓碟、舞茸野竹笙燉花菇、黑松露干邑焗明蝦球、西郊品珍牛肋骨、青花椒煮鮮魚、羊肚菌南瓜炒百合、果仁冰淇淋配鮮奶小方。

用餐地點：中餐廳，七號樓睦如居1樓

用餐時間：午餐11:30-14:00；晚餐17:30-21:00

預訂電話：021-62198800轉(zhuǎn)632

地址：虹橋路1921號

虹橋迎賓館

包容融匯、品味出眾

由中西廚房國宴廚師團隊主理，菜品按季節(jié)時令推陳出新，口味至臻，吃出健康。

【虹雅】雙人精美套餐
有養(yǎng)生人士鐘愛的“石鍋青稞煨花膠”，青稞容易被人體吸收，從而降低人體血液中的膽固醇，并搭配花膠一起食用，錦上添花；有老上海人喜歡的傳統(tǒng)菜“刀板香毛豆蒸六月黃”，六月黃最肥美的季節(jié)，搭配自制的刀板香和手剝毛豆，鮮上加鮮，咸香可口，色澤鮮美。

菜單：迎賓三拼、冬瓜薏米燉老鴨、石鍋青稞煨花膠、刀板香毛豆蒸六月黃、京蔥爆肥牛、時令鮮蔬、鮮花椒蒸石斑魚、麻醬拌餛飩、冰鎮(zhèn)百合湯、繽紛水果拼盤。
【虹馨】三人閑聚套餐
菜肴設計老少皆宜，有時尚創(chuàng)新的“清湯牛腩燉肉燕”，8小時吊制的牛肉清湯，配以純手工自制的肉燕餃，口味清淡，牛腩鮮嫩，肉燕爽滑；有時令菜肴“蛤鮮菌菇浸勝瓜”，蛤蜊鮮加云南菌菇的鮮，鮮的眉毛都要掉下來了。