導讀酸辣麻醬寬粉，十分開胃，超級簡單，分分鐘就能搞定，吸溜一口，爽滑筋道的寬粉被滿滿的醬汁包裹著，唇齒留香，比油潑面還好吃。食材：寬粉一袋、蔥花1勺、蒜末1勺、....

酸辣麻醬寬粉，十分開胃，超級簡單，分分鐘就能搞定，吸溜一口，爽滑筋道的寬粉被滿滿的醬汁包裹著，唇齒留香，比油潑面還好吃。

食材：寬粉一袋、蔥花1勺、蒜末1勺、小米椒2個、香菜1根、生抽2勺、香醋2勺、鹽少許、白砂糖1勺、芝麻醬適量、金龍魚花椒油適量、白芝麻少許。

制作步驟：

1.鍋里倒入適量的清水，大火燒開，放入寬粉，煮熟后，過涼水；

2.碗中倒入小米椒、蒜末、蔥花和白芝麻，淋上熱油，攪拌均勻；

3. 加入生抽、香醋、鹽、白砂糖和芝麻醬，攪拌均勻；

4.加入適量的花椒油，攪拌均勻；

5.將泡寬粉的水倒掉，加入香菜末；

6.倒入調好的醬汁，攪拌均勻后，即可完成。

小貼士：

1.芝麻醬的濃稠度都不一樣，如果芝麻醬過于濃稠，可以適當加清水稀釋一下。