導(dǎo)讀大口吃雞丁的爽快完全不亞于大口吃蝦仁，超大塊的雞胸肉切成丁，與爽口的青瓜和高營養(yǎng)的腰果搭配，最適合初夏時(shí)節(jié)了，如果嘴巴里總是淡淡的沒味道，這道腰果青瓜炒雞丁....

大口吃雞丁的爽快完全不亞于大口吃蝦仁，超大塊的雞胸肉切成丁，與爽口的青瓜和高營養(yǎng)的腰果搭配，最適合初夏時(shí)節(jié)了，如果嘴巴里總是淡淡的沒味道，這道腰果青瓜炒雞丁會(huì)是你的不二選擇！

By 太太樂鮮味廚房

用料

• “太太樂”雞粉調(diào)味料（金裝） 10克
• “美極”鮮味汁 5毫升
• 雞腿肉 300克
• 黃瓜 200克
• 蔥、姜、蒜 5克
• 鹽、糖 2克
• 生粉 3克
• 紅椒 10克
• 黃椒 10克
• 淀粉 5克

做法步驟

1、先準(zhǔn)備這些食材：雞腿肉300克、黃瓜200克、“太太樂”雞粉調(diào)味料（金裝）10克、蔥姜蒜各5克，鹽糖各2克、胡椒粉1克、生粉3克、“美極”鮮味汁5毫升、紅黃椒各10克，淀粉5克加15毫升水制成水淀粉。

2、把雞腿去骨頭，黃瓜切成小丁，彩椒切成小段，蔥姜蒜切小片兒備用。

3、雞腿肉用鹽、糖、“太太樂”雞粉調(diào)味料（金裝），“美極”鮮味汁，胡椒粉，生粉拌均勻，腌制10分鐘。

4、熱鍋冷油，中小火把雞腿帶皮一面先放入鍋中，煎至金黃，翻面繼續(xù)煎一下。

5、把煎熟的雞腿肉切成2厘米左右的方丁。

6、另取一鍋，大火燒熱后下蔥、姜、蒜爆香，下黃瓜、彩椒翻炒1分鐘，再加入切好的雞腿肉放入鍋中翻炒。

7、依次加3克鹽和3克“太太樂”雞粉調(diào)味料（金裝），翻炒約30秒，入水淀粉勾芡，收汁！

8、最后倒入腰果，炒勻后即可裝盤食用了~

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