導(dǎo)讀今天又來(lái)用洋蔥和雞蛋搭配起來(lái)跟大家分享美食了，今天跟大家分享的這道美食與平常洋蔥和雞蛋搭配起來(lái)做成的美食不太一樣，這道美食是雞蛋洋蔥圈，做法簡(jiǎn)單，做出來(lái)之后....

今天又來(lái)用洋蔥和雞蛋搭配起來(lái)跟大家分享美食了，今天跟大家分享的這道美食與平常洋蔥和雞蛋搭配起來(lái)做成的美食不太一樣，這道美食是雞蛋洋蔥圈，做法簡(jiǎn)單，做出來(lái)之后不僅外觀特別好看，而且吃起來(lái)特別美味。最重要的是洋蔥搭配雞蛋非常營(yíng)養(yǎng)，這道做法簡(jiǎn)單美味可口的雞蛋洋蔥圈的制作教程已經(jīng)為大家放在下面了，那么接下來(lái)咱們就一塊去看一下這道雞蛋洋蔥圈究竟是怎么一步一步的做出來(lái)的吧。

【雞蛋洋蔥圈】

【制作食材】洋蔥，雞蛋，紅辣椒，青辣椒，食用鹽，胡椒粉，面粉，食用油

【制作步驟】

1、今天要教大家的美食是雞蛋洋蔥圈，特別簡(jiǎn)單，做出來(lái)之后特別好吃，美味可口，那么接下來(lái)咱們先把雞蛋洋蔥圈的制作需要用到的材料準(zhǔn)備一下，準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥，然后再準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，半根紅辣椒，半根青辣椒，適量的食用鹽，適量的胡椒粉，適量的食用油，接著再準(zhǔn)備100克面粉就可以了。將這些做洋蔥雞蛋圈需要用到的材料全部準(zhǔn)備好了之后咱們就可以開始烹飪了。

2、將準(zhǔn)備好的洋蔥拿出來(lái)，先切掉頭部和尾部，然后再把洋蔥最外面不太好的葉片給它去掉，去掉外皮之后再放到清水中稍微沖洗一下，沖洗完了之后拿出來(lái)將洋蔥豎著切成片，切完之后咱們把每一片洋蔥里面的部分扣出來(lái)留下最外面的一圈。等到扣完之后咱們?cè)龠M(jìn)行下一步處理。

3、將扣出來(lái)的洋蔥用刀先切碎，盡量切得碎一點(diǎn)，然后把它放到一個(gè)碗中備用。接著把咱們準(zhǔn)備好的半根紅辣椒切成細(xì)絲，再切成小碎丁，切完的小碎丁放到洋蔥中，青辣椒和紅辣椒一樣的處理就可以了，切完之后也是要放到這個(gè)碗中。

4、洋蔥，青辣椒，紅辣椒都放到碗中之后咱們?cè)侔褱?zhǔn)備好的兩個(gè)雞蛋打到碗中，然后加上一勺食用鹽，適量的胡椒粉，先用筷子將它們攪拌均勻，再少量多次地加入準(zhǔn)備好的100克面粉，并充分?jǐn)嚢杈鶆颍恢睌嚢璧娇床坏礁擅娣鄣臅r(shí)候，咱們先把它放到一旁備用。

5、電餅鍋先燒熱，然后刷上一層食用油，油熱之后咱們把洋蔥圈放進(jìn)去，然后用勺子挖一勺剛剛拌好的餡料放到洋蔥圈中，餡料放到洋蔥圈中之后咱們把它的表面整理一下，整理得平整一點(diǎn)，最好與洋蔥圈平齊。

6、洋蔥大概要一分鐘左右就已經(jīng)定型了，底面定型之后咱們給它翻一下面，在翻面的時(shí)候可以用一個(gè)鏟子配合一個(gè)叉子翻面，這樣翻起來(lái)比較容易，兩面都定型之后再反復(fù)翻面煎一分鐘，全程大約在4分鐘左右，煎到兩面都焦黃了之后就可以出鍋裝盤了。

【小貼士】

1、洋蔥圈可以切得稍微厚一點(diǎn)，但也不要太厚，大概一厘米左右。

2、面粉不要加的太多，否則會(huì)影響它的口感。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)探索美食樂(lè)趣，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！

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