導讀辣炒年糕好久不見，經過一系列調整，我又回來了，石家莊又有了疫情，祝愿石家莊一切安好，廢話不說，來看菜，今天做的一道菜，叫辣炒年糕，希望這個開頭能紅紅火火，軟....辣炒年糕

好久不見，經過一系列調整，我又回來了，石家莊又有了疫情，祝愿石家莊一切安好，廢話不說，來看菜，今天做的一道菜，叫辣炒年糕，希望這個開頭能紅紅火火，軟糯嫩滑的年糕條裹上濃稠的醬汁，甜辣爽口，筋道粘牙 ，不能吃辣的朋友們可以不嘗試，但可以做給愛吃的人哦，一起來看看吧。

洋蔥、胡蘿卜、包菜切絲

先用廚房紙擦干水分

小火熱鍋，放入少許油和洋蔥

加入胡蘿卜絲和韓式泡菜翻炒出香味

翻炒均勻

放入適量的清水

年糕和四勺韓式辣醬，一勺韓式大醬

一勺糖

蓋上蓋子大約需要燉煮十分鐘

年糕快熟的時候放入包菜絲和剩余洋蔥

蔬菜最后放，可以保持口感酸爽

煮到湯汁濃稠就可以了

我用的是鑄鐵鍋，保熱性能比較好，直接端上桌，準備一個鍋墊，避免燙壞桌子

出鍋后撒下蔥花和芝麻點綴即可,