導(dǎo)讀天氣轉(zhuǎn)暖，人們就開始喜歡吃涼拌菜。涼拌菜清爽利口，有效地緩解了天熱食欲不佳的狀況。下面就和大家分享一道簡(jiǎn)單的家常涼拌菜：腐竹拌黃瓜。1.腐竹要提前至少8個(gè)小....

天氣轉(zhuǎn)暖，人們就開始喜歡吃涼拌菜。涼拌菜清爽利口，有效地緩解了天熱食欲不佳的狀況。

下面就和大家分享一道 簡(jiǎn)單的家常涼拌菜：腐竹拌黃瓜。

1.腐竹要提前至少8個(gè)小時(shí)進(jìn)行浸泡，要浸泡的完全充分；

2.黃瓜一根洗凈，大蒜一瓣；

3.泡好的腐竹改刀切成斜段，以方便入味；

4.黃瓜用刀拍碎，再切斜段，這樣處理也是方便入味；

5.把切好的腐竹、黃瓜放入一個(gè)較大的碗里，再切一點(diǎn)洋蔥絲，把大蒜研碎放入；

6.放入一勺油辣子，加入適量的食鹽、香醋和香油，攪拌均勻；

7.盛盤上桌即可！清爽利口，幾分鐘的時(shí)間而已