導讀豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。下面小編就把豬血粉絲湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。材料:豬血，粉絲....

豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。下面小編就把豬血粉絲湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。材料:豬血，粉絲，骨湯（清水），植物油，蔥，鹽，雞精，香味，水等等

豬血一塊，先切條再切成小塊，鍋中加水煮沸放入切好的豬血丁，焯水一分鐘后撈出放入涼水中浸泡

香菜擇除外層老葉子，去掉根部清洗干凈切成末，大蔥剝去外皮清洗干凈切成蔥花，粉絲剪斷用清水泡軟

熱鍋加油把蔥花爆香，倒入骨湯加適量的鹽煮沸，沒有骨湯可用清水代替

放入泡好的粉絲和豬血丁，加適量的白胡椒粉繼續煮沸

關火后撒少許雞精和香菜末即可出鍋