當前位置:首頁>美食>車轱轆菜適合什么人吃(車轱轆菜踩不死軋不爛)
發布時間:2024-11-14閱讀(10)

在農村,這種叫車轱轆菜的野菜很多。生命力頑強,意思車轱轆軋了也能活。
小的時候吃過這種野菜,小嫩苗煮了以后,涼拌、蘸醬、做餡都可以。
長大后才知道是味中藥,學名車前草。有清熱利尿、涼血解毒、鎮咳祛痰的作用。
再后來,才知道這《詩經》里就記錄了這種野菜。
《芣苡》
采采芣苡,薄言采之。采采芣苡,薄言有之。
采采芣苡,薄言掇之。采采芣苡,薄言捋之。
采采芣苡,薄言袺之。采采芣苡,薄言襭之。
——《詩經·國風·周南·芣苡》
翻譯成現代的意思是:
繁茂鮮艷的芣苡,采呀采呀采起來。繁茂鮮艷的芣苡,采呀采呀采得來。
繁茂鮮艷的芣苡,一片一片摘下來。繁茂鮮艷的芣苡,一把一把捋下來。
繁茂鮮艷的芣苡,提起表襟兜起來。繁茂鮮艷的芣苡,掖起衣襟兜回來。
詩歌很美,讓我們知道生活雖然艱難,但卻總有許多快樂在這艱難之中。
小小的野菜,也因為這首詩歌,變得充滿了詩意,與眾不同。
你吃過這種野菜嗎?你們那里叫什么?歡迎下方留言!
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