導讀By小雨點兒0用料面粉適量豬肉適量韭菜1把鹽2克生抽10克涼水少許姜適量料酒適量香油適量橄欖油少許雞蛋2個做法步驟1、面粉用水和成這樣光滑的面團，蓋上蓋，醒....

By 小雨點兒0

用料

• 面粉 適量
• 豬肉 適量
• 韭菜 1把
• 鹽 2克
• 生抽 10克
• 涼水 少許
• 姜 適量
• 料酒 適量
• 香油 適量
• 橄欖油 少許
• 雞蛋 2個

做法步驟

1、面粉用水和成這樣光滑的面團，蓋上蓋，醒一會兒

2、醒面的過程中，準備肉餡

3、韭菜切成這樣大小的粒裝

4、準備姜末

5、大盆中，放入肉餡、韭菜、姜末、兩個雞蛋、料酒、鹽、香油、少許橄欖油半碗清水，順一個方向攪拌（清水分三次加入，以至于水分全部被餡兒吸收）

6、現在面也醒好了，準備桿餃子皮了 揪一小塊面團，揉光滑

7、揪成或者切成這樣大小的面團

8、按扁

9、桿成這樣的餃子皮

10、餃子包好了

11、煮熟

12、煮熟了

13、調好的沾汁

14、看著就香

15、不錯哦！

16、咬一口

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