導(dǎo)讀下班路上遇到好多人在河邊采芨芨菜，猛的想起是不是要吃芨芨菜荷包蛋了，停到路邊看下日歷明天三月三，在南陽三月三有吃芨芨菜荷包蛋的習(xí)俗，據(jù)說很補(bǔ)，印象從小時候起....

下班路上遇到好多人在河邊采芨芨菜，猛的想起是不是要吃芨芨菜荷包蛋了，停到路邊看下日歷明天三月三，在南陽三月三有吃芨芨菜荷包蛋的習(xí)俗，據(jù)說很補(bǔ)，印象從小時候起三月三媽媽都給做芨芨菜荷包蛋，具體什么時候開始的老年人也說不清楚。

芨芨菜荷包蛋

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芨芨菜，學(xué)名薺菜，是人們喜愛的一種野菜。其葉嫩，根鮮具有特殊清香兒。中國自古就采集野生薺菜食用。芨芨菜的營養(yǎng)價值很高，薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素。配合雞蛋營養(yǎng)價值更好。

開花的芨芨菜

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