當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>四川哪里的干竹筍最好(難忘那份清炒鮮竹筍)
發(fā)布時(shí)間:2024-11-14閱讀(11)
文\曉 章
成都的四季很模糊,冬夏長(zhǎng),春秋短,感覺(jué)炎炎夏日剛過(guò)去,冬天就緊跟著趕來(lái)了。
看著陰霾的天空和飄飛的黃葉,按捺不住想要尋找陽(yáng)光的沖動(dòng),于是說(shuō)走就走,一路向西,第一次向著汶川,一個(gè)有美景有美食,有陽(yáng)光還有迷人的少數(shù)民族風(fēng)情的地方出發(fā)。
There is no distinct division of four seasons in Chengdu, featuring long winter and summer and short spring and autumn. It feels like winter follows right after the scorching summer. Staring at the cloudy sky and falling golden leaves, no one could resist the urge to embrace the sunshine. Embark on a journey now, all the way to the west, towards Wenchuan, a place with stunning scenery, delicious food, warm sunshine, and exotic ethnic customs.

沿途的風(fēng)景是打發(fā)枯燥乘車時(shí)光最好的消遣物,不到兩個(gè)小時(shí),就到了大名鼎鼎的蘿卜寨。
蘿卜寨位于阿壩州汶川縣威州鎮(zhèn)境內(nèi)岷江南岸高半山臺(tái)地之上。這個(gè)方圓100余公頃的臺(tái)地,從岷江大峽谷陡升至半山,廣袤平坦,土質(zhì)居然和黃土高原一樣,都是黃土,與周邊的高山完全不同,仿佛就是天外來(lái)物,不可思議。然而正是這些黃泥,造就了世界上唯一的一個(gè)以黃土為建筑材料的古老羌寨。這座曾經(jīng)是古羌王的都城,距今已有4000多年歷史。
寨子里的街道并不規(guī)整,隨彎就彎,倒也自然。老寨子經(jīng)歷“5.12”大地震后,建筑幾乎已經(jīng)毀壞殆盡,大多數(shù)村民已經(jīng)搬遷至新的羌寨居住,也許不是周末的緣故,寨子里的游客和原住民都不多,在某個(gè)巷道的轉(zhuǎn)角,偶爾會(huì)看到兩三個(gè)穿著民族服飾的原住民在售賣當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蜂蜜和一些手工藝品。他們都很熱情,會(huì)主動(dòng)想你介紹售賣的特產(chǎn),當(dāng)然,如果你正巧走累了想歇歇腳,只想和她們閑話家常聊聊天,她們大概也不會(huì)拒絕。
在蘿卜寨,除了損毀的屋舍和熱情的原住民,最扯眼球的恐怕就是家家戶戶晾曬在屋頂、墻頭上的玉米了,黃色的玉米和黃色的土墻好像是融入了一體。雖然村民基本上都搬離了老寨,但舊屋也沒(méi)有浪費(fèi),他們會(huì)在老屋旁的地里種上一些蔬菜,自己吃或者賣給游客增加點(diǎn)收入。
站在觀景臺(tái)上放眼望去,云層散開(kāi)藍(lán)天如洗,陽(yáng)光傾瀉下來(lái)給寨子披上了一層金光,這一瞬間才明白了“云朵上的街市”的含義,當(dāng)真是美麗至極!
深秋的汶川,晚上的溫度已是很低,從蘿卜寨下來(lái),我們前往附近的水磨鎮(zhèn)住宿。相對(duì)于蘿卜寨,古鎮(zhèn)就熱鬧了許多。街道兩邊羌族風(fēng)格的建筑都是簇新的,在輪廓燈的裝飾下很有氣勢(shì),剛下過(guò)雨的街道,還有些許積水,燈光投影在地面,卻也顯得流光溢彩。
冷雨夜,美食的吸引力會(huì)被無(wú)數(shù)倍放大,饑腸轆轆的一行6人,經(jīng)過(guò)一番手機(jī)搜索和對(duì)當(dāng)?shù)厝说脑儐?wèn),走進(jìn)了一家小飯館。興許是時(shí)間已經(jīng)較晚,飯館里只有老板和三兩朋友圍坐在一張餐桌旁聊天,突然到來(lái)的一桌食客讓老板表現(xiàn)得不驚不喜,這種隨性也許就是古鎮(zhèn)人幸福的源泉吧。“老板,推薦一下你們這里最特色的菜品吧。”拿著菜單不知從何下手的我們想了一個(gè)最便捷的方法。“干脆我按照300元的標(biāo)準(zhǔn)給你配菜算了,配的肯定是特色的菜品。”老板應(yīng)到。
很快飯菜上桌,味道和分量都沒(méi)有讓我們失望,大快朵頤,平時(shí)滴酒不沾的我們,竟然還要了店里自制的泡酒。可能低估了自己的戰(zhàn)斗能力,感覺(jué)快飽之前桌上的菜都快見(jiàn)底,于是半開(kāi)玩笑的對(duì)老板說(shuō)道:“老板,可不可以再送份菜?”“要得,送你們一份新鮮竹筍。”老板的爽快得出人預(yù)料。我敢肯定,最后上的那份香脆的清炒竹筍,一定是當(dāng)晚我們吃到的最美味的一道菜,因?yàn)椴死镉挟?dāng)?shù)厝舜緲愫蜔崆榈奈兜馈?/p>
酒足飯飽后,來(lái)到事前預(yù)訂好的酒店。酒店坐落在山間,離古鎮(zhèn)只有幾分鐘車程,四周環(huán)繞著彩林,美麗的老板娘也很客氣,因?yàn)槭堑窘o我們每間房便宜了幾十塊房錢。
你還別小看了這隱藏在大山里的小酒店,里面的設(shè)施可一點(diǎn)不比城市里的星級(jí)酒店差,更讓人吃驚的是衛(wèi)浴里的鏡子還是觸摸屏的,完全顛覆了我對(duì)鄉(xiāng)村酒店的認(rèn)知。第二天和老板娘聊天得知,這個(gè)不到30個(gè)房間的酒店,是他老公兩兄弟花了近千萬(wàn)修建的,平時(shí)兩兄弟在外面打拼,她和家里其他人就照看酒店生意。
一夜好覺(jué),起床泡杯清茶,推窗可見(jiàn)酒店外滿目蒼綠,深吸一口氣,純凈的空氣仿佛還帶著些許甜味。由于晚上到的古鎮(zhèn),還未曾見(jiàn)過(guò)其真容,所以第二天決定在水磨古鎮(zhèn)消磨時(shí)間。漫步古鎮(zhèn)禪壽老街,滿眼皆是濃郁的羌族風(fēng)情,走在老街牌坊與水墨亭交匯處,站在一塊寬敞的四合院式廣場(chǎng)的中央,張開(kāi)雙手,愜意的擁抱清風(fēng)和陽(yáng)光。
桂城街,好熟悉的稱呼,而這,斷不是佛山的桂城,但卻凝聚著大愛(ài)和感恩。“5.12”大地震后,作為對(duì)口援建汶川的佛山市為汶川的災(zāi)后重建做出了巨大貢獻(xiàn),所以在水磨鎮(zhèn)的街頭,隨處可見(jiàn)帶有佛山元素的街道名稱,桂城街、禪城橋、飛鴻廣場(chǎng)、順德橋等,汶川人也一直在用各種形式表達(dá)著他們的感恩之心!
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