導讀方便食品里面我們都喜歡泡面。畢竟是一種不需要煮，在自帶的盒子里炮三分鐘就能吃的那種真"方便食品"。無論火車還是高鐵，亦或者各種汽車站，這種方便食品簡直無處不....

方便食品里面我們都喜歡泡面。畢竟是一種不需要煮，在自帶的盒子里炮三分鐘就能吃的那種真"方便食品"。無論火車還是高鐵，亦或者各種汽車站，這種方便食品簡直無處不在。紅燒牛肉面味的泡面可能比較常見，或者你們那里老壇酸菜味的比較多？

面餅是沒有味道的，也就是有個面味，好吃的泡面，還得歸功于料包。但最近有傳言說料包不怎么健康，放多了味道也不很好了。教大家一種自制家庭泡面調料的方法吧，果然自己調的才是最好的。

自制蔬菜包

選擇大白菜，把白菜清洗干凈后，切成細絲，大蒜切片，蔥切成蔥末，炒熟備用。

自制醬料包

鹽0.5克

董子香油（黑芝麻油）2滴

醋2滴

醬油1勺

煮方便面是先放調料還是面餅引起很大爭議，個人覺得前后順序并不會影響泡面的口感，但是煮的時間長短卻會直接影響，時間太短的話，面條不夠爽滑，時間太長，面條太軟失去了彈性。一般面餅煮散以后，用筷子夾起，看到面條變軟并且有彈性就可以關火了，時長大概1分鐘左右最好。