導讀今天要跟大家分享一個桃子果凍的做法，這樣做出來的果凍Q彈酸甜，清爽解膩，非常好吃。為了讓咱們吃桃子吃得更衛生，吃得更健康，所以咱們需要將桃子清洗得特別干凈。....

今天要跟大家分享一個桃子果凍的做法，這樣做出來的果凍Q彈酸甜，清爽解膩，非常好吃。為了讓咱們吃桃子吃得更衛生，吃得更健康，所以咱們需要將桃子清洗得特別干凈。最常見的清洗桃子的方法是用食用鹽和清水清洗，但是這樣是遠遠不夠的，不能將桃子清洗得非常干凈。今天除了跟大家分享桃子果凍的做法之外還要分享清洗桃子的小方法，用這個小方法清洗出來的桃子非常干凈，一起來看一看吧。

【桃子果凍】

【制作食材】桃子，食鹽，小蘇打，面粉，冰糖，豌豆淀粉，椰蓉

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起烹飪的美食是桃子果凍，吃起來Q彈酸甜，清爽解膩，非常美味。咱們一起來準備一下桃子果凍的烹飪食材吧，先準備2~3個桃子，再準備適量的食鹽，小蘇打，一小勺面粉，幾粒冰糖，50克豌豆淀粉，適量的椰蓉就可以了。桃子果凍是非常簡單的，用到的材料也特別少，將它們全部準備好了之后咱們就一塊開始桃子果凍的烹飪吧。

2、要想桃子果凍做得好吃，那么咱們首先要先將桃子清洗干凈。很多朋友是用鹽水來清洗桃子的，其實這樣根本清洗不干凈，等于是在吃蟲卵。咱們先準備一個大盆，在盆中放上一點食鹽，小蘇打，然后倒入清水，將其攪拌均勻，接著再把桃子放進去清洗一遍，食鹽是顆粒狀的，能夠殺菌消毒，小蘇打有很強的去污能力，去除農藥殘留，洗好以后放在盆中浸泡10分鐘，10分鐘以后先將桃子清洗一下，然后放到另一個盆中。

3、在這個盆中倒入適量的清水再次給它清洗一遍，這樣洗干凈以后的桃子就可以放心食用了。接下來跟大家分享第2個清洗桃子的小技巧，準備一個小盆，在盆中放上一點食鹽和面粉，將它們攪拌均勻，然后把桃子放進去清洗一遍。

4、面粉有很強的吸附性，能夠吸附桃子上面的灰塵，搓洗兩分鐘以后咱們將桃子放到另一個盆中，接下來向盆中再一次倒入清水，將其沖洗一遍就可以了。以上就是今天要跟大家分享的兩個清洗桃子的小技巧，接下來咱們用洗凈的桃子跟大家分享一道美食。

5、將洗凈的桃子皮全部削下來，削到一個盤中，桃子皮能夠去除自由基，還能夠美容養顏，咱們將削下來的桃子皮放入到鍋中，倒入適量的清水，然后加上幾粒冰糖，用小火燉煮10分鐘，10分鐘以后將桃子皮控水撈出不要。

6、接下來咱們在水中加入50克豌豆淀粉，用鏟子攪至融化，不停地攪動，慢慢地就會變成粘稠狀，一直熬成粘稠且透明的糊狀就可以了，咱們將它倒入到碗中，放到一邊冷卻凝固定型30分鐘。30分鐘后已經定型了，將碗倒扣過來，然后用刀切成小塊放入到碗中，撒上椰蓉就可以吃了。

【小貼士】

1、桃子皮一定要清洗干凈。

2、豌豆淀粉不需要加太多。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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