導讀材料牛肉絲80g青椒3個胡椒1t蠔油1t辣椒半條1.牛肉絲先用塩、胡椒、少量地瓜粉抓醃2.青椒切絲、蒜頭、辣椒切末取鍋放少許油，待油熱了放入一半蒜頭、辣椒，....

材料

牛肉絲80g青椒3個胡椒1t蠔油1t辣椒半條

1.牛肉絲先用塩、胡椒、少量地瓜粉抓醃2.青椒切絲、蒜頭、辣椒切末

取鍋放少許油，待油熱了放入一半蒜頭、辣椒，中火炒熟青椒盛盤

再放油加入剩下蒜頭、辣椒，放入牛肉炒至變色后加入蠔油及胡椒做最后調味即完成了～