導讀包菜最近火了，這做法太有創意了，好看又好吃，上桌瞬間搶吃光。包菜又被稱為大頭菜、卷心菜，是我們日常生活中一種比較常見的蔬菜。包菜的口感特別清脆爽口，適合清炒....

包菜最近火了，這做法太有創意了，好看又好吃，上桌瞬間搶吃光。包菜又被稱為大頭菜、卷心菜，是我們日常生活中一種比較常見的蔬菜。包菜的口感特別清脆爽口，適合清炒和涼拌。包菜的營養價值特別高，含有豐富的維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素等，比西紅柿含量還要高出3倍。包菜含有豐富的鉀和葉酸，特別適合貧血患者和孕婦食用。另外包菜中的維生素U可以預防和治療胃潰瘍，胃不好的朋友可以多吃一點，今天就用包菜給大家分享一道好吃的做法。

準備食材：

包菜、粉絲、大蒜、蔥花、干辣椒段、辣椒面、鹽、食用油、生抽、陳醋

具體做法：

1.先把包菜朝著一個方向切，再交叉切成菱形的紋路，切好之后放入盆子里，把包菜清洗干凈之后備用。

2.把粉絲放涼水里面泡一泡。

3.大蒜放入拉蒜器拉成蒜末，拉好之后放碗里，放點蔥花和干辣椒段，再加一勺辣椒面和一勺食鹽。

4.泡好的粉絲下鍋煮熟，煮熟之后記得過下涼水防止坨在一起。

5.包菜也下鍋煮熟，煮熟后也過下涼水，和粉絲放在一起。

6.料汁碗中澆入熱油激發出香味，加一勺生抽和3勺陳醋后攪拌均勻。

7.把料汁澆在包菜粉絲里，用筷子也給它攪勻，攪勻之后美味即成。

8.包菜這樣做香辣開胃，營養又解饞，喜歡的朋友可以自己在家試試。