導(dǎo)讀天冷也能吃涼拌菜，今天懶哥就用老豆腐，跟大家分享一道香拌豆腐絲，拌好的豆腐絲爽脆可口，口感超棒。估計大多數(shù)人沒吃過這道菜，一起來看看這道菜是怎么做的吧!　　....

　　天冷也能吃涼拌菜，今天懶哥就用老豆腐，跟大家分享一道香拌豆腐絲，拌好的豆腐絲爽脆可口，口感超棒。估計大多數(shù)人沒吃過這道菜，一起來看看這道菜是怎么做的吧!

　　用料：

　　老豆腐，香菜，青椒，紅椒，大蔥，油辣子，花椒油，生抽，糖，醋，辣椒油。

　　做法：

　　老豆腐切成大薄片。香菜切小段。青椒、紅椒、大蔥切絲兒。

　　取一小碗，加入一小勺糖、一小勺醋，一小勺油辣子，少量的花椒油，一小勺辣椒油，3勺量的生抽，攪拌均勻。

　　鍋內(nèi)倒油，把豆腐片放入油鍋內(nèi)炸制。

　　炸到豆腐片金黃、表皮酥脆，就可以撈出來了。

　　把炸好的豆腐片切成細(xì)絲，放入盤中。

　　將切好的青椒絲、紅椒絲、大蔥絲、香菜段放入盤中，拌勻。

　　最后淋入調(diào)好的醬汁，這道香拌豆腐絲就做好了，吃起來口感超棒，脆爽脆爽的。