導(dǎo)讀印度人很少生病的秘訣，竟然是“它”，10分鐘就出鍋，真好吃！印度真的是一個(gè)神奇的國(guó)度，不僅人口眾多，人口密度大，氣溫非常高，關(guān)鍵是人們的衛(wèi)生習(xí)慣還比較差，比....

印度人很少生病的秘訣，竟然是“它”，10分鐘就出鍋，真好吃！印度真的是一個(gè)神奇的國(guó)度，不僅人口眾多，人口密度大，氣溫非常高，關(guān)鍵是人們的衛(wèi)生習(xí)慣還比較差，比如著名的恒河里，經(jīng)常有人洗澡，同時(shí)還有人喝恒河水，上廁所都不用衛(wèi)生紙，把牛視為神，用牛糞圖墻等等，這些都讓人質(zhì)疑，印度人這么差的衛(wèi)生是不是會(huì)經(jīng)常生病？沒(méi)想到他們還真的不怎么生病，秘訣在哪呢？小編覺(jué)得秘訣就在于印度人每天都要吃的咖喱，咖喱相當(dāng)于一種藥材，所以吃起來(lái)味道也比較怪異，可以幫助身體消毒殺菌，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，一起學(xué)一個(gè)牛肉咖喱炒飯吧。

牛肉咖喱炒飯

By 緣豆兒

配料：

米飯 1大碗、紅椒 30克、柿子椒 20克、牛肉 120克、洋蔥 30克、白菜葉 3張、蔥 2根、咖喱塊 20克、精鹽 適量、花生油 適量

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好材料

2.牛肉切小塊，加點(diǎn)鹽油拌勻待用

3.白菜葉切碎，抓干水分

4.青、紅椒切粒，洋蔥切粒

5.熱油鍋，放入牛肉粒炒散炒熟

6.加入白菜、青紅椒和洋蔥碎炒干水分

7.加入米飯炒散后，把咖喱塊弄碎加入繼續(xù)翻炒

8.加鹽調(diào)味，起鍋前撒入蔥花再炒勻就可以了。

烹飪小貼士：

1、咖喱（也寫(xiě)作咖哩）是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見(jiàn)于印度菜、泰國(guó)菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調(diào)過(guò)味的菜肴，最有名的是印度和泰國(guó)的咖喱烹飪方法，咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料。2、咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的復(fù)合調(diào)味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料。在東南亞許多國(guó)家中，咖喱是必備的重要調(diào)料。

您最愛(ài)什么口味的咖喱？

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