導讀大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味多彩涼拌苦菊是一道很普通的涼拌菜品，主要原料為苦菊、花生、鹽等，這道菜清香細膩，....

大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味多彩

涼拌苦菊是一道很普通的涼拌菜品，主要原料為苦菊、花生、鹽等，這道菜清香細膩，甜蜜可口，做法簡單，有抗菌、解熱、消炎、明目等功效。

這道菜的食材和做法都比較簡單，也是家庭餐桌上最健康的家常菜，但是有些人卻不知道怎么拌才好吃，其實最關鍵的還是味道的調配，今天就給大家分享一道涼拌苦菊的家常做法

首先準備苦菊三百克左右，洗凈后放入盆中備用

接著切一些配料，大蒜幾粒拍扁切成蒜末

紅椒一小塊，先切成條，再切成粒一起放入料碗中

然后把苦菊用刀切成均等的小段，控干里面的水分，放入盆中備用

盆里加入蒜末，少許芝麻油，適量白醋，再加入少許味精，一勺食鹽，兩勺白糖，用筷子拌勻

最后把拌好的苦菊裝入盤中，撒上切好的紅椒粒用來點綴

好了，到這里，這道簡單美味的涼拌苦菊就做好了，是不是很簡單，喜歡這個方法的可以試試

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