導讀一人吃必備技能，炒一碗這樣的土豆粉，滑潤爽口柔軟筋道說起土豆粉，一定會想到酸辣土豆粉，不過今天我們來炒土豆粉，加點合適的配菜，也是特別的酸爽好吃。平時，如果....

一人吃必備技能，炒一碗這樣的土豆粉，滑潤爽口柔軟筋道

說起土豆粉，一定會想到酸辣土豆粉，不過今天我們來炒土豆粉，加點合適的配菜，也是特別的酸爽好吃。平時，如果一個人吃飯，不想炒菜，不如試試這道醬炒土豆粉，醬香十足，加上西紅柿的酸味，香菇的鮮香，非常開胃，我們家小朋友一下子就吃了一大碗。

醬炒土豆粉

【制作原料】：

土豆粉 一包

黃豆醬 2大勺

色拉油 適量

西紅柿 2個

干香菇 6個

【制作方法】：

1.準備好所有食材。

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2.將干香菇泡發。

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3.香菇切成小丁。

編輯

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4.西紅柿頂部切十字刀。

編輯

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5.將鍋內加入適量水，煮開，加入西紅柿燙一下。這樣比較容易剝皮。

6.將西紅柿剝去外皮。

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7.西紅柿切成小塊，小一點比較好。

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8.鍋內加入適量水，煮開后關火，加入土豆粉，讓土豆粉分散開。

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9.將土豆粉撈出來，控水。

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10.鍋內加入色拉油，燒熱，加入西紅柿小塊，翻炒出汁。

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11.加入黃豆醬，翻炒。

12.加入切好的香菇，翻炒均勻。

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13.加入少許水，煮開

14.加入土豆粉，翻炒均勻即可。

【一定要看的小提示】：

1.我用的西紅柿個頭不大，如果是大個頭的一個就足夠了。

2.干香菇也可以用新鮮的。

3.因為是炒土豆粉，所以一開始無須多煮。

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