導讀做法步驟1、蒜切片，豆瓣醬準備好2、蒜苔洗凈去掉頭，切成3厘米左右一段，瀝干3、瘦肉切絲，加少量淀粉、生抽、鹽、料酒，腌制一會4、油燒熱，下蒜片炒香5、下瘦....

做法步驟

1、蒜切片，豆瓣醬準備好

2、蒜苔洗凈去掉頭，切成3厘米左右一段，瀝干

3、瘦肉切絲，加少量淀粉、生抽、鹽、料酒，腌制一會

4、油燒熱，下蒜片炒香

5、下瘦肉，炒變色后，加豆瓣醬炒香

6、下蒜苔，翻炒3分鐘左右。炒老了會嚼不動哦

7、起鍋裝盤，即可食用

心情故事

蒜苔真是太好打理了。洗一下，切兩刀就搞定。而且吃起來脆脆的，口感好！