導(dǎo)讀花溪·美食志唯有美食不可辜負(fù)為什么在花溪有如此多的美食？花溪區(qū)，貴陽的寶藏后花園作為旅游景點(diǎn)來說，它可玩的形態(tài)本就不少既有古色古香的古鎮(zhèn)又有一望無垠的草原有....

花溪 · 美食志

唯有美食不可辜負(fù)

為什么在花溪有如此多的美食？

花溪區(qū)，貴陽的寶藏后花園

作為旅游景點(diǎn)來說，它可玩的形態(tài)本就不少

既有古色古香的古鎮(zhèn)

又有一望無垠的草原

有小家碧玉的山野田園

也有朋克十足的藝術(shù)區(qū)

……

而，吃住行游購(gòu)?qiáng)?/p>

吃既然排第一位

花溪那么好玩的地方

又怎么能不好吃呢

今天

就跟隨花溪的“美食線”

大塊朵頤吧~

01.青巖站｜QINGYAN

狀元豬蹄

沒有人可以拒絕這里的鹵豬腳！

晶瑩剔透，肥而不膩，軟糯入味~

不吃狀元豬蹄一定不算到過青巖古鎮(zhèn)！

據(jù)說，清末青巖人趙以炯赴京趕考，啟程時(shí)，其母就為他鹵制了一鍋豬腳路上吃，結(jié)果趙以炯金榜題名，高中狀元。因此，青巖人又稱鹵豬腳為“狀元蹄”。

推薦站點(diǎn)：金必軒/王萬媽豬腳

預(yù)估人均：45元/人

糕粑稀飯

哎呀呀，糕粑稀飯可是一道“有年頭”的美食了

糕粑稀飯以藕粉做底，上面放上一個(gè)煮熟了的糕粑團(tuán)，看上去煞是誘人。一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁之類的配料，然后用勺子把糕粑搗碎，白白嫩嫩的糕粑滾滿了調(diào)料，和在藕粉里一勺勺吃，口味甜糯，細(xì)滑無比。

推薦站點(diǎn)：謝家百年糕粑

預(yù)估人均：15元/人

站點(diǎn)新式美食推薦

熙糖

這是最近才開的一家甜品店

讓人有一轉(zhuǎn)角就到了廈門的錯(cuò)覺

藍(lán)白色調(diào)的門店，讓人覺得清新又甜美

從飲品到小食，都很精致

如果路過的話，一定進(jìn)來坐坐

光看看他家的好評(píng)就知道有多么值得打卡啦~

02.高坡站｜GAOPO

懸崖餐廳·特色黔菜

懸崖餐廳名副其實(shí)，坐落在整個(gè)高坡露營(yíng)基地景區(qū)的海拔至高點(diǎn)，俯瞰峽谷風(fēng)光，美景一覽無余。

玻璃結(jié)構(gòu)的整個(gè)建筑顯得十分洋氣。

廚房炒的是地地道道的黔菜，在這樣一個(gè)“魔幻”的懸崖餐廳享受美食，感覺真是太棒啦~

推薦菜：炒時(shí)蔬 回鍋肉 宮保肉丁

預(yù)估人均：60元/人

站點(diǎn)新式美食推薦

藤原豆腐店

故事的小黃花

從出生那年就飄著

這家店是名副其實(shí)的“豆腐”店

招牌菜“秘制烤豆腐”是不能錯(cuò)過的美食

表面上，他是一家放著音樂，調(diào)著飲品的小店

但其實(shí)

“藏龍臥虎”的是他家的烤肉和烤豆腐

在這樣一家店~

吃著烤肉

聽著來往的機(jī)車的轟鳴聲

聽著“一路向北”

真的很...野

他家后院還有游泳池哦~

清涼的夏天

吃完烤肉就游個(gè)泳

不要太爽~

這樣一個(gè)不起眼的小店

卻裝著很多人關(guān)于“自由”的暢想

特色小豆腐

豆腐店怎么能沒有豆腐

新鮮烤肉

烤五花和生菜 永遠(yuǎn)的拍檔

優(yōu)美的環(huán)境

好聽的歌

怎么拍都出片

他家有一個(gè)非常大的后院

除了泳池，還能有l(wèi)ive表演

民謠，小酒，美食....

03.黔陶鄉(xiāng)｜QIANTAO

野生菌

黔陶鄉(xiāng)，貴陽人眼皮子底下這個(gè)人口僅萬余的“迷你”鄉(xiāng)，歷史底蘊(yùn)濃厚，出過名人，名勝遍地，曾經(jīng)還是個(gè)出產(chǎn)貢茶、陶瓷業(yè)繁盛的商貿(mào)旺地。如今，“到黔陶去吃野生菌”，對(duì)于格外有心的貴陽人而言，不只是“嘗鮮”，也意味著歷史與現(xiàn)實(shí)的一次游歷。

鮮香的菌菇和當(dāng)?shù)貢r(shí)蔬煮成滿滿一鍋~當(dāng)然肉也不會(huì)少，這樣一鍋鮮上加鮮的野生菌火鍋，真是鮮到家了。

不僅如此，在路邊就有很多賣現(xiàn)采野生菌的農(nóng)婦，如果沒有吃夠，帶一些回家煲湯，繼續(xù)過癮！

推薦站點(diǎn)：僑興車二爺野生菌/黔陶野生菌

預(yù)估人均：80元/人

肉餅雞

肉餅雞是一道由仔公雞、肉末、枸杞茸等做成的美食。其實(shí)在黔陶能吃菌子的地方就能吃到肉餅雞~

土雞肉質(zhì)緊實(shí)，鮮嫩。雞肉加菌菇的組合更加提煉了湯汁的鮮美，黔陶鄉(xiāng)的野生菌農(nóng)家樂遍地都是，干凈衛(wèi)生，不愁來這里找不到美食。

推薦站點(diǎn)：二妹子野生菌

預(yù)估人均：80元/人

站點(diǎn)新式美食推薦

紅軍餐廳

紅軍餐廳是貴陽第一家紅色文化主題餐廳，一進(jìn)去就被濃厚的紅色文化氛圍所吸引，所有的陳設(shè)，甚至菜品都是一個(gè)個(gè)可追溯的真實(shí)歷史故事。

在這里，不忘的是一種紅色精神，不是單純的憶苦思甜，更讓我們?cè)谧鎳?guó)繁榮昌盛的今日，距離那段偉大的歷史更近一些。

04.城區(qū)站｜HUAXI

也不是只有景區(qū)才有美食哦~

其實(shí)整個(gè)花溪區(qū)就沒有不是景區(qū)的地兒

熱鬧的城區(qū)或者大學(xué)城

照樣可以讓你吃不重樣

……

花溪王記牛肉粉

花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等，有原味牛肉粉，紅燒牛肉粉，泡椒牛肉粉。

由多種名貴中草藥精心制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口。

花溪牛肉粉選用上等黃牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點(diǎn)綴以新鮮芫荽，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現(xiàn)。

推薦站點(diǎn)：花溪王記牛肉粉總店

預(yù)估人均：20元/人

平橋烤小豆腐

本就是一個(gè)小方桌，中間一盆炭火，花溪烤豆腐就可以開始烤了。雖然是說花溪烤豆腐，但是其他美食也是可以烤的，比方說小魚、五花肉、洋芋、小菜，小瓜、韭菜等等！

一般都是邊烤邊吃，可以老板幫你烤，也支持自己烤，幾個(gè)好友還可以喝點(diǎn)小啤酒，蘸著辣椒面，晴熱天氣雖然不一會(huì)兒就會(huì)吃的汗流浹背，但熱鬧的氛圍也隨之活了起來。

推薦站點(diǎn)：花溪平橋

預(yù)估人均：35元/人

玩在花溪，食在花溪

這些還只是花溪美食的冰山一角

更多的，相信要你來探尋~

不僅這些早已名聲在外的佳肴

其實(shí)花溪的魅力在于

一方好山水，不斷吸引著人們

來到這里打造自己的“夢(mèng)想”

有人開民宿，有人做美食

正是因?yàn)檫@樣

這里的美食才能顯現(xiàn)出如此不同的姿態(tài)

唯有美食不可辜負(fù)！

玩累了，花溪美食養(yǎng)你！

@來自花溪美食的召喚

（來源：花溪旅游）