導讀《食神》作為星爺的翻身之作，也同樣被我們奉為經典，可在此之前星爺卻被人評為江郎才盡，甚至經典搭檔劉鎮偉都失望的離開了影視圈，跑去了加拿大。哈嘍大家好！我是一....

《食神》作為星爺的翻身之作，也同樣被我們奉為經典，可在此之前星爺卻被人評為江郎才盡，甚至經典搭檔劉鎮偉都失望的離開了影視圈，跑去了加拿大。哈嘍大家好！我是一年要被小鬼頭用針射366次的名偵探小五郎，今天我們一起探究一下《食神》的幕后精彩故事。

《食神》這部電影和以往星爺的電影不同，以往星爺的電影都是小人物為基礎，最后懷揣夢想走上人生巔峰故事，而《食神》卻反其道而行一出場即是巔峰，隨后被小人物陷害，朋友背叛，導致事業陷入低谷，之后重整旗鼓東山再起打了一場漂亮的翻身仗。而這一切其實也是星爺的自述，星爺靠著一部《賭圣》成功出圈，之后更是以無厘頭風格封神，甚至一年推出7部電影并且個個是經典，而這一年也被影迷稱為“周星馳年”，可星爺心里卻一直懷揣著一個電影夢，之后他和劉鎮偉單飛，成立了自己的彩星公司，開始正式投資拍電影。那年有西安電影制片廠合作，劉鎮偉導演的第一部電影《大話西游》上映后竟遭遇了滑鐵盧，不僅口碑極差，票房也極其慘淡，甚至連成本都沒收回來，而彩星公司也因此倒閉。之后不服輸的周星馳決定再搏一次，和劉鎮偉再次合作了星爺電影生涯中唯一一部恐怖片《回魂夜》，可上映后卻被人指責抄襲票房更是慘淡，甚至還有人評價周星馳江郎才盡，這也讓星爺消沉了很長一陣子。

而在拍攝《食神》之前，星爺本來是打算進軍好萊塢的，可就在這時他了解到了一個有趣的故事，那就是香港四大名廚之一的戴龍竟以5000元的天價賣給了賭王何鴻燊一碗炒飯，這條新聞在當時可算是家喻戶曉，造成了很大的轟動。而星爺也是戴龍飯店的常客，時間長了兩人也成為了朋友，然而就在一次交談中戴龍透露當時香港的大飯店廚師都是外國人，在魚龍混雜的香港，傳統的中餐正在被西餐取代，甚至中國廚師的地位都要比外國人低很多，經常被區別對待，對此他非常希望有人能拍攝一部中國廚師的電影，他也愿意為電影提供一切素材，就是這樣簡單的幾句話激發了周星馳的創作靈感，也因此創作出了《食神》這個劇本。

1996年周星馳重振旗鼓成立了星輝影業公司，并拍攝了公司的第一部電影《食神》，可以說這部電影不僅代表著他的決心和夢想，更是記載了星爺失意的人生，而作為食神的原型戴龍也為電影提供了很多的佳肴。在電影開頭的比賽中，戴龍不僅親自出演現場所有的菜肴都是親自所做，而被食神周星馳打零分的“皇帝炒飯”也是呼應了當年那一碗5000元天價的炒飯，可沒想到正是這一次出演卻激起了戴龍的表演欲，之后他更是多次參演了星爺的電影，比如《行運一條龍》里舒淇的霸道總裁父親，以及《喜劇之王》里有錢的客人，都是由戴龍客串出演的。

而這部電影里不得不說的就是莫文蔚，在香港莫文蔚一直是以性感著稱的，那一雙美腿更是保價了3000萬，被稱為亞洲第一美腿。可就是如此形象的莫文蔚卻在《食神》這部電影里丑出了天際，大多數女明星為了形象根本不會選擇扮丑，而電影中她扮演的火雞一角不僅一改往日的美麗，甚至丑得讓人有心理陰影，以至于日后一提到莫文蔚就會想起火雞這個角色，而她的齙牙其實是佩戴的假牙，每次莫文蔚以這樣的形象出現在片場時，劇組痘的人都會忍不住笑場，就連周星馳也被她逗笑好幾次。可說到星爺的配角就不得不提到黃金搭檔吳孟達，在星爺之前的電影中，吳孟達一直飾演的都是星爺的朋友或者搭檔，可在是食神中卻飾演了一個陰險狡詐的大反派，不得不說達叔的演技確實驚艷，這樣的角色都能被他駕馭得游刃有余，可見達叔演技能力有多強悍。

而星爺的電影也是出了名的配角都能火，在這部戲中星爺就帶起了很多配角，其中一位就是八兩金，對于八兩金來說星爺可以算得上是他的恩人，早期八兩金在香港絕對算得上豪門，家里擁有十幾層樓的大廈，豪宅里更是豪車幾十輛，名下還坐擁香港十幾家店鋪，還娶了一位小他20多歲的妻子。但沒想到，妻子把全部家產都投入到了股市，一場金融風暴后八兩金失去了全部家產，甚至還外債無數，最后老婆為了躲債離開了他和兒子，曾經他還一度想要自殺，幸虧得到了星爺的賞識，不僅還清了債務，現今還成為了身家幾十億的大老板。而電影中一眾小弟排隊站好找出誰插嘴的那場戲，其中八兩金是真的忘詞了，以至于星爺和其他人都是真實笑場，可在最后星爺還是保留了這個片段，這才成就了這個經典的橋段。

而同樣一位不得不提到的就是電影中唐牛的扮演者谷德昭，谷德昭在香港是被譽為可以堪比王晶的鬼才導演，可他卻因為周星馳被逐出師門。大學時的谷德昭通過姐姐的介紹結識了導演高志森，之后更是通過高志森，在影視界闖出了名堂，可作為大導演的高志森由于看不慣星爺的作風和星爺有過很多摩擦。可星爺看中了谷德昭的才華，并邀請他參與了《唐伯虎點秋香》的錄制，電影中那個留著八字胡的小師爺穿腸谷就是谷德昭，而那句：“魚肥果熟入我肚，你老娘來親下廚”更是被封為電影中的經典。但谷德昭的鬼才并不局限在這里，因為在此之前蟑螂就是蟑螂，而正是他的鬼主意從此才有了“小強”的稱號，也正是因此，谷德昭被趕出師門。他也索性就開始和星爺合作，在《食神》中他不僅擔任了幕后工作甚至還出演了主要角色唐牛，他的形象也在觀眾心中留下了深刻的印象。

可電影中另一位大佬的形象也是同樣顛覆了自己，在以往的劇中，李兆基都是以黑社會老大的形象出現，可這一次他飾演的鵝頭不僅洗感十足甚至還有些呆萌可愛，尤其是他吃了撒嬌牛丸在沙灘翩翩起舞的鏡頭，據說是被周星馳騙去拍攝的。而在拍攝時，他這個形象也讓劇組所有人笑得東倒西歪，最終才成就了這個經典鏡頭，《食神》這部影片不僅是星爺的翻身之戰，更是闡述自己沒有向市場妥協的決心。而在這個搞笑的外衣下，電影真正闡述的是在當今快節奏的時代下，中國傳統餐飲業正在被現代化的時代所取代，面對這樣的困境傳統美食業只能找新的出路，這也導致了商業的殘酷。

而這部電影中，星爺早就告訴了我們發財之道：“開分店，一間變兩間，兩間變四間，四間變八間，八間之后上市，上市以后再集資，接著就是炒股票，然后再炒地皮，接著再分拆上市，到時候光收股息我都數不過來了。”只是那時的我們只把他當作玩笑，縱觀之后的大型企業其實都是這個運行模式。每個人都會有人生的巔峰，但同樣也都會跌落谷底，在我們都認為爬不起來的時候星爺卻用搞笑的方式告訴我們，只要你懷揣著夢想堅持努力，就算幾樣民間小食也依舊可以成就巔峰。

我是一年要被小鬼頭用針射366次的名偵探小五郎，為了轉行成功不再被射，希望大家給個關注，我們下期再見！