導讀近期的熱播劇《去有風的地方》帶火了云南的旅游和特色美食。其中的“水性楊花”引起許多網友的好奇，“水性楊花”是海菜花的別稱。搭配芋頭烹飪可以制成美味的海菜芋頭....

近期的熱播劇《去有風的地方》帶火了云南的旅游和特色美食。其中的“水性楊花”引起許多網友的好奇，“水性楊花”是海菜花的別稱。搭配芋頭烹飪可以制成美味的海菜芋頭湯，味道鮮美、口感綿密，是著名的大理美食。據了解，海菜花對其生長環境的水質要求高。（完）（趙正銀）

長在洱海里的海菜花。新華網發（趙正銀 攝）

長在洱海里的海菜花。新華網發（趙正銀 攝）

海菜芋頭湯。新華網發（趙正銀 攝）

清洗好的海菜花。新華網發（趙正銀 攝）