導讀By小雨點269用料金針菇2包香菇16-18朵胡蘿卜1根白菜葉7片鹽適量糖適量白胡椒粉適量蠔油1勺生抽1勺蘑菇精適量蔥絲、辣椒絲適量做法步驟1、鍋里水燒開放....

By 小雨點269

用料

• 金針菇 2包
• 香菇 16-18朵
• 胡蘿卜 1根
• 白菜葉 7片
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 白胡椒粉 適量
• 蠔油 1勺
• 生抽 1勺
• 蘑菇精 適量
• 蔥絲、辣椒絲 適量

做法步驟

1、鍋里水燒開放白菜葉汆燙撈出過冷水備用

2、放入金針菇、香菇絲和胡蘿卜絲汆燙撈出瀝干水

3、根據自己的口味加少許鹽

4、加少許糖

5、加少許蘑菇精

6、適量胡椒粉

7、加1勺蠔油

8、加1勺生抽拌勻（嘗一下味道，再自行調整哈）

9、取一白菜葉，放入餡料

10、如圖包起

11、如圖

12、如圖

13、最后卷好擺入盤中

14、做好啦

15、鍋里水燒開，放入蔬菜卷，大火蒸3-5分鐘

16、取出蔬菜卷倒掉盤里的湯汁，再淋入蒸魚豉油

17、擺上切好的蔥、辣椒絲，再淋上燒熱的油即可

18、可以開吃啦……

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。

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