導讀“優質低蛋白飲食”是腎友之間永恒的話題。優質蛋白主要來源于肉、蛋、奶、豆腐等食物。如果想要控制好蛋白質總量攝入，主食中的蛋白質可不能多吃。那么，哪些主食是低....

“優質低蛋白飲食”是腎友之間永恒的話題。

優質蛋白主要來源于肉、蛋、奶、豆腐等食物。如果想要控制好蛋白質總量攝入，主食中的蛋白質可不能多吃。

那么，哪些主食是低蛋白主食呢？快來看看今天的文章吧！

為什么要堅持低蛋白飲食？

慢性腎病患者適度減少蛋白質攝入，可以減輕腎小球內濾過的壓力，延緩慢性腎病的進展。

對于CKD1-2期的腎友，每日推薦的蛋白質攝入量為每公斤體重0.8-1.0g；CKD3-5期未透析腎友每日蛋白質攝入量每公斤體重0.6-0.8g。

但是長期的極低蛋白質攝入，容易導致腎病患者營養不良，提高死亡風險。因此適當的限制飲食中的蛋白質總量，并保證充足的優質蛋白攝入，才是腎友健康飲食的關鍵。

你吃的是低蛋白主食嗎？

又要低蛋白，又要吃夠肉、蛋、奶、豆腐等優質蛋白質食物來保證營養，腎友到底應該怎么做？

我們可以從主食上下手。將一部分普通主食替換為低蛋白主食，就可以大大降低蛋白質的攝入量。

除了市面上售賣的低蛋白米面以外，常見的低蛋白主食還有涼皮、粉絲、粉條、藕粉等，這些主要成分是各種淀粉，這類食物蛋白質含量極少，可以代替主食為腎友提供熱量，同時有助于減少植物性蛋白質的攝入。

除此之外，薯類與其他主食相比，具有蛋白含量低（1%-2%）、淀粉含量高，特別適合需要嚴格限制蛋白質的腎友們食用。腎友們可以用部分薯類，如馬鈴薯、紅薯、地瓜、山藥等代替精制米面（200克薯類替換50克米面）。