導讀連上7天班的工作日總算結束啦，明后天終于可以好好放松一下。不管出去玩，還是在家休息，都不要忘了好好吃飯哦。我們工作室小球球最近趁著工作之余干了件大事：搜尋大....

連上7天班的工作日總算結束啦，明后天終于可以好好放松一下。不管出去玩，還是在家休息，都不要忘了好好吃飯哦。

我們工作室小球球最近趁著工作之余干了件大事：搜尋大量美食紀錄片。

今天，就是一篇《美食紀錄片安利》，給無聊、嘴饞又想解悶的你們看，記得點上外賣搭配哦。

陳曉卿團隊制作的大IP

質量有保障

《尋味貴陽》

觀看平臺：騰訊視頻

《尋味貴陽》是今年的新片子，陳曉卿團隊制作。依舊保持超高制作水準，沖出畫面的美食質感看得我舌尖冒口水

這一季選擇了在山水中生長的貴陽，當地人以雙手和智慧，在山水間搭上骨架；又用得天獨厚的環境資源，加上當地少數民族的點綴，創造出“酸辣鮮糯甜臭苦”滋味。

豆米火鍋、血旺、糟辣椒、胭脂蘿卜、糍粑辣椒、辣子雞、腸旺面、神仙豆腐、黃粑、醬爆烤肉、洋芋粑粑、絲娃娃……

紅綠黃白“撞色”搭配，隔著屏幕都能感受到的食物熱度，熱辣、鮮美、酸爽直擊人心。

在貴陽吃東西，更像是在探險尋寶，你永遠不知道下一秒進嘴巴里的是什么寶藏，但又絕對好吃。

《風味人間3》

觀看平臺：騰訊視頻

《風味人間》系列就不用阿球多說了，大家都懂，陳曉卿團隊的精品大制作。

第三季“大海小鮮”從海洋和海鮮入手，用鏡頭捕捉極致的海洋鮮美味道，也讓觀眾們隔空飽口腹之欲，享受堪比好萊塢大片的視覺盛宴。

跟著鏡頭吃山東煙臺的家常香椿炒海腸，洄游至廣州的小海鮮鳳尾魚，福建霞浦人精心種植的海帶。

甚至可以看耗兒魚穿過大半個中國，在重慶人手中活色生香。

穿過海南、廣東、福建、浙江、山東、遼寧，帶我們感受四大海域的海鮮滋味、制作方式的不同。

每集30min，一共8集。美食介紹也夠廣、夠細，足以滿足海鮮控們隔空打牙祭啦。

《拿一座城市下酒》

觀看平臺：騰訊視頻

先放圖看看質感，簡直要沖出畫面的爆炒、油炸，隔著屏幕都能感受到好吃！

陳曉卿團隊制作，質量有保障。我抱著電腦怒刷一集沒看過癮，倒是勾起了饞癮。

顛覆以往紀錄片形式，由演員李光潔擔任美食探索者。

從貴陽出發，去南京、廣州、濟南、成都、長沙、杭州、鄭州尋找美食，逐一感受不同城市風貌人情，光是聽聽就眼前一亮舌尖冒口水。

選題是一絕，拍攝也超神。

煎、炸、燉、炒、烤、煮……呼之欲出的美食直擊人心。大口吃肉大口嗦粉，看一眼就點燃味蕾，眼淚不爭氣地從嘴角流出來

現在已經全部更新完，大家喜歡可以直接沖，刷個全集。

下飯爽劇

江湖菜、燒烤、夜宵都有

《下飯江湖2》

觀看平臺：愛奇藝

《下飯江湖2》主打個“爽”。從各個城市的美食江湖出發，探訪地道大廚如何在灶臺中點石成金。

有的餐館藏在荒僻郊野，有的則在市井小巷，各不相同。

但無一例外憑借美味“點爆”味蕾，隔著屏幕也能品出滋味來。

好不好看是主觀感受，但不得不說，視頻看起來是真有食欲。

不追求環境，在蒼蠅館子和“老破小”也能吃個過癮瘋狂覓食。

成都、自貢、重慶、寧波、貴陽、揭陽、昆明……每個都是頂呱呱的美食城。

《人生一串3》

觀看平臺：bilibili

b站前兩季播放量破兩億，新一季開播即破千萬，都是《人生一串》創下的奇跡。串3延續前兩季的頂級制作，重新定義饞點，收獲視覺盛宴。

如果說，燒烤是美食食物鏈頂端，那《人生一串》就是美食紀錄片的頂流。

無數看客在煙熏繚繞間開屏即餓，冒著油脂的肉串入口那刻，肚子咕咕叫，人被狠狠拿捏。

無須等候和形象，下一秒就在老餮們口中被撕咬開來，用力拉扯讓滾燙在口腔里迸發。單吃就算了，還要邊喝邊聊，把那肉咬開放大了給人看。

阿球被饞的食欲炸裂，肚子咕咕叫，簡直要把屏幕生吞掉，我想吃燒烤炸串鐵板燒……

《小城夜食記2》

觀看平臺：嗶哩嗶哩彈幕視頻網

友情提示：第一季也可以免費觀看哦

作為餅叔的忠實老粉，《小城夜食記》系列自然也是我刷了N遍的紀錄片。

雖然總被彈幕吐槽長這樣

，但我必須承認，餅叔是真的很懂很會吃啊。

在與食物撕扯的間隙，發布一些食評，讓屏幕前的阿球自我代入，云吃一桌美食，留一枕頭的口水。

不去大城市，不擠網紅熱點。只將鏡頭推向中國小城，尋找小城市的獨特美食，深挖當地人才知道的寶藏小店。

而且每嘗一道食物，就能聽到餅叔娓娓道來它的歷史、由來、烹飪手法。

深入街邊不起眼的蒼蠅館、藏在深處只有當地人知道的小店，探尋中國各小城獨有的美食，解鎖獨特的地域密碼，去認知一個不一樣的中國。

看“不愛吃肉”的餅叔在張掖用手抓羊肉，在棗莊吃大盤裝的辣子雞，還被芒市特色蘸水迷了心思……

我這個胃也跟著刺撓！

極具地域特色的美食

當地紀錄片才能拍得出來

《傲椒的湘菜》

觀看平臺：芒果TV、咪咕視頻

喜歡湖南的朋友絕對不要錯過這部紀錄片，12集、12個主題，每集不到30分鐘帶你深入湖南各地“云品美味”。

不僅圈出當地最值得吃的老字號們，還直截了當告訴你店里最值得點的招牌菜。

看了它你就會知道，湖南全域好吃絕不是空話。

只是一碗米粉，就能根據圓扁粗細、做法、地域、碼子輕輕松松能列出百種，每個地方都有自己的代表粉，而且誰也不服誰。

長沙粉碼子選擇極多；常德津市憑著一碗牛肉粉火遍大江南北；婁底的青樹坪米粉遠近聞名；衡陽人則用每分每秒在追尋鮮味。

一碗米粉已經讓人欲罷不能，酸辣鮮香的湘菜更是讓人一口難忘。

喝一瓶冰豆奶壓壓辣味，之后走出門買一份甜蜜蜜的小吃，在湖南的生活就是這么有滋有味。

《老廣的味道7》

觀看平臺：優酷、騰訊視頻、嗶哩嗶哩、愛奇藝等

延續一年更新一季的模式，《老廣的味道》已經連播7季了，季季都誘人。

新一季共6集，可以直接一口氣刷完，每一集主題都不同。

從老廣對美食無邊界追求，到耗費心力時間鉆研的小菜；從“皮”的N種吃法，到來自山海之間的鮮味兒。

還有來自雜碎的誘惑、菜肴的配伍之道，都是老廣對美食的詮釋。

食，不過一日三餐。

但對食事的琢磨，老廣們從不偏安嶺南一隅；對老廣而言，食事無邊界。

因為對美食追求極高，在老廣人不懈努力下，鮮活的鮑魚也能走進尋常人家中，煎煮煸炒蒸曬樣樣行。

炒鮑片、清蒸鮑魚、鮑魚紅燒肉、佛跳墻...豐腴肥美的食材吸滿油脂，更添鮮美。

號稱“天下第一飯”的江門石夾螺煲飯、江門沙白雞煲、廣式脆皮大腸、潮汕鹵肥腸、茂名欖角蒸鳊魚、廣州雞仔餅、肇慶牛蹄煲；

竹蓀釀、五柳菜、椒鹽魚鱗、浮皮白菜煲、牛腳皮、九肚魚盒子……每一樣都讓我猛吞口水。

《老廣的味道》團隊比其他大IP更接地氣，延續寫實樸素的風格，卻更能激發、牽引觀眾的美食神經。

《潮州味道》

觀看平臺：優酷

《潮州味道》由《老廣的味道》團隊操刀，質量有保障。

看下分集主題，分別是底蘊、傳承、海韻、功夫、家常、潮流，一眼看過去，我只看到了“好吃”二字。

果然，第一集就很重磅！先是海鮮、鹵鵝這種大菜，最后用魚飯結尾，看得人口水流下直呼過癮。

往后看就更有食欲了。傳統美食與現代美食的交融，海鮮盛宴與家常小菜的碰撞，甚至還講了潮州菜的傳承和技巧。

個大體肥的生蠔、蟹塔、魚生配腌蘿卜干、茶香蓮子、薄殼石榴球、珠蚌魷魚粥、金湯鮑魚粥、生腌膏蟹、粉粿面、粿汁、潮州鹵味、水晶蟹肉球、豬腳凍、筍卷、筍粿、糯米豬腸、牛肉炒粿條、蠔仔烙……

如果你也和阿球一樣，超愛潮州美食，那我你建議立刻去刷！

《敦煌·千年不散的盛宴》

觀看平臺：騰訊、bilibili

看完南方的美食高地潮州，再來看點不一樣的——來自西北敦煌的美食盛宴。

作為古代絲綢之路上四大文明的交匯處，敦煌身上的美食充滿著“混血”氣質，香菜、胡蘿卜、葡萄……都與西域有不可或缺的聯系。

吃羊更是古現交融的吃法。

現殺羊肉無需腌制，清水一煮起鍋爆炒紅燒， 再搟上一層面餅蓋上去，待餅吸滿湯汁半熟時快速切片，放進去接著燜。

面餅香裹緊羊肉油脂，也極易吸收肥膩的肉類脂肪，如此中和，肉里有面面里有肉。這便是胡楊燜餅。

更有烤羊肉串、烤羊腿、紅柳烤肉、羊肉合汁、驢肉黃面、香菇肉醬面、沙蔥羊肉餃子、沙蔥牛肉餅、鎖陽油餅、讓皮、面辣子、油糕……看得阿球嘴巴就沒合上過。

一共四集，每集24min左右，拿來下飯再好不過。