導(dǎo)讀糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統(tǒng)的美味。既然是美味，那孕婦可以吃糖炒栗子嗎？栗子的主要功效在干果中，栗子提供的熱能很高，充饑的....

糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統(tǒng)的美味。既然是美味，那孕婦可以吃糖炒栗子嗎？

栗子的主要功效

在干果中，栗子提供的熱能很高，充饑的同時(shí)能促進(jìn)脂肪代謝。

除此之外，栗子亦有較高的藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)、折傷腫痛等癥。因而，腎虛者不妨多吃板栗。《本草綱目》稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健”。

孕婦能吃糖炒栗子嗎

答案是：不建議吃！

揭秘孕婦吃糖炒栗子的危害

首先，孕婦吃含糖多的食物是沒有好處的，易誘發(fā)妊娠期糖尿病。

其次，咱們從衛(wèi)生角度看，沒有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一樣，吃完手不會(huì)臟。而糖炒栗子吃完之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)手是黑乎乎的，不僅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，還很可能造成栗子外面的灰塵、沙子里面的臟東西粘到栗子瓤上，最終被帶到我們的肚子里。

最后，從食品安全的角度講，炒栗子的“糖”經(jīng)過反復(fù)的高溫加熱，我們暫時(shí)不能肯定它會(huì)不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但肯定沒有什么好處。而現(xiàn)在市面上出售的糖炒栗子，我們也很難區(qū)別到底栗子表面靚麗的色彩是來自“糖”還是來自“石蠟”，這就給那些利欲熏心的小商小販創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，為了讓炒出來的栗子更漂亮，消費(fèi)者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蠟現(xiàn)在已經(jīng)是眾所周知的事情了。

既然糖炒栗子有這么多危害，不吃也罷，那其他做法的栗子孕婦可以吃嗎？

答案是：可以吃！

孕婦吃栗子的好處

1）栗子中除了含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素B1、維生素B2.尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅(jiān)果都要高。

2）這些營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防胎兒發(fā)育不良。

3）治療腰腿酸軟、慢性腹瀉等病癥

4）栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。

5）另外，栗子還能幫助準(zhǔn)媽媽緩解反胃癥狀。

小貼士：板栗可以做粥，可以生吃或者熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道不錯(cuò)美食。但是要提醒孕婦栗子雖好，但食用也要適度，不可貪多。

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