導讀記得小時候，去別人家的結婚宴席，十來多道菜里我最期待的就是五花肉了。它往往也是壓軸登場。一上來，大家你一筷子，我一筷子，一會兒就吃光了~肥瘦相間、香得流汁，....

記得小時候，去別人家的結婚宴席，十來多道菜里我最期待的就是五花肉了。它往往也是壓軸登場。一上來，大家你一筷子，我一筷子，一會兒就吃光了~

肥瘦相間、香得流汁，簡直是食肉黨的最愛

食材

五花肉 400克 | 料酒 2湯匙 | 食用油 適量|冰糖 260克|蔥 1根|姜 1塊|桂皮 1個|草果 2個|香葉 3片|鹽 1茶匙|老抽1湯匙|溫水 260克

做法

1，五花肉切成塊。

2，冷水下鍋，加入2湯匙料酒，焯水。

3，焯水后的五花肉放入炒鍋，煎至微黃。

4，鍋里放入適量食用油、260克冰糖，炒至冰糖融化。

5，放入煎好的五花肉，快速翻炒上色。

6，加入1根蔥、1塊姜、1個桂皮、2個草果、3片香葉、1茶匙鹽、1湯匙老抽、260克溫水，翻炒均勻。

7，倒入電飯煲內，加入適量雞蛋，開啟煮飯模式。

最期待打開電飯煲的一瞬間了，香味撲鼻，實在是一種享受~

說好要減肥的小吃貨，打臉來的總是猝不及防，都怪這肉過分美味。