發布時間:2024-11-15閱讀(11)
螺(luó)螄(sī) 粉(fěn)。
沒錯,這三個字就是一段有殺傷力的話。吃之前,至少要把它的讀音和字擺對。不是老師的師,不是螺絲的絲。

螺螄粉是廣西柳州風味小吃,以臭聞名。雖臭味傳千里,但這兩年爆紅。
一碗好吃的螺螄粉是啥味道?
答:“酸、辣、鮮、爽、燙,五味相交融”。



柳州的粉嗦起來特別順滑,而且非常有韌性,再加上金燦燦的腐竹、赤紅的花生米,爽脆的酸豆角,滿滿一大碗。

種草很久的螺螄粉,原來開在上馬墩,現在在鳳凰城一樓的美食街里,店里始終坐滿了客人,生意真的很火爆!

▎人均:16元
▎地址:中山路鳳凰798街區112號



by 昀vwwy
一家讓人吃過就念念不忘的螺螄粉店,還沒進店就能聞到特有的味道。他家的辣度可以選擇的,但是微微辣是螺螄粉的底線!

by 梁醫生
一碗螺螄粉,里面有酸筍、酸豆角、木耳、螺絲、青菜等多種食材,滿滿當當。要說最好吃的那一定是酸筍,口感爽脆,極其開胃,喜歡這個臭臭的味道的人絕對甘之如飴。

by Danny叫魷魚
▎人均:17元
▎地址:文華路921-3號(快樂小廚西50米)


想不到吧重口味的螺螄粉店面竟然能ins風十足。墻壁是明亮的白色,在餐飲林立的淘沙巷一眼就能看見。

滿滿一碗螺螄粉,酸、爽、鮮、辣、燙完全符合。

▎人均:33元
▎地址:新民路41號


by 呆萌夏洛特
這家在大潤發對面旁邊的小巷子里,店面不大,主做外賣但是評價還不錯,還有很多吃貨特地前去,真的是螺螄粉臭不怕巷子深呀!

by 霸氣小獅子
湯頭鮮美,味道香香辣辣,該有的配料都有,地道的柳州風味,螺螄粉口感特別爽滑,還很有韌性。

by 胖大梨
▎人均:11元
▎地址:錫滬西路999-134


星光名座里一家新開不算久的店,裝修干凈整潔,就餐氛圍很好。螺螄湯味道濃郁,似乎比起別家不那么臭,腐竹很脆,可以選擇份量和辣度。

by KittyA
一碗螺螄粉,除了原有的配料還有很多可以加,雞爪、香腸、鵪鶉蛋等等,任君選擇,價格也不過十幾,性價比很高了!

by 霸氣小獅子
▎人均:17元
▎地址:前衛路星光名座1樓1062、1064


by 一瓢清淺my
大學城附近很火的一家店哦,是一對小夫妻開的,店內裝修很溫馨,墻上的繪畫和照片都是老板自己設計的。粉給得很多,吃起來Q彈有嚼勁,湯很濃,口感地道。

by ||木子她說||
值得一提的是他家的紅糖冰粉是老板娘特地研發的哦,紅糖專門從日本沖繩運來,跟別的的想比,味道更香醇。

by yuki卡哇伊
▎人均:17元
▎地址:吳都路星光廣場172-2004



by 向日葵_193162
店鋪因有綠化帶遮住,稍有些不顯眼,但是整體清潔整齊,裝修時尚小清新。店里有很多招牌的菜品,價格經濟實惠。

一碗螺螄粉上桌,先嘗一口湯汁,味道自然鮮美,據老板娘說湯都是用大棒骨、雞架骨、螺絲等真材實料熬制而成。再嘗酸豆角和酸筍,十分開胃,一碗米粉不在話下。

by 紫色鈴蘭
▎人均:14元
▎地址:健康路90號-1


by 小羽毛vida
錢橋大街上發現的一家好吃的店,環境好料又很足,而且螺螄粉的價格也是親民得很,粉有嚼勁,點的微微辣還是吃完一身汗!

by 小羽毛vida
各種配菜都很好吃,特別是炸腐皮,太酥脆了!泡湯之后吸滿了湯汁變得軟軟的,簡直想再加一碗!

by 花瑜坊
▎人均:16元
▎地址:錢橋大街423號
這里面有你最愛的那一家嗎?
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