導讀大家好，我是懶惰的小廚娘又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？過完年之后，是不是家里還有一些剩下的牛肉??？不知道怎么吃的朋友，可以試一試這道牛肉粉絲湯....

大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

過完年之后，是不是家里還有一些剩下的牛肉??？不知道怎么吃的朋友，可以試一試這道牛肉粉絲湯，非常的有營養又美味。那要是有孩子的，一定要試一試，孩子多吃點牛肉，還是很好的。

就像今天我就給家里人做了一碗牛肉粉絲湯，他們都說非常的好喝。下面咱們就一起來看看是怎么做的吧？

首先我們把牛肉洗凈，冷水下鍋，放入蔥姜料酒，焯水撇去浮沫，煮熟之后撈出另起鍋，放入牛肉，蔥姜，八角，花椒，清水，蓋上蓋子，繼續燉上一個半小時。

在這個過程中，我們可以先準備兩把粉絲，加入溫水泡軟備用。如若對好之后放在一邊冷卻一會兒。之后撈出來切成片。碗中放入生抽，食鹽，少許白胡椒，小蔥末，香菜，備用。

將燉牛肉的湯里面的調料撈出。放入粉絲煮一下，煮好之后將牛肉湯和粉絲都撈在碗里攪勻，再把切好的肉擺放在上面就可以了。是不是挺簡單的。你學會了嗎？喜歡吃牛肉粉絲湯的朋友一定要這樣試試哦，非常的簡單，我是小廚一個有個性的小廚娘。（圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系我刪除。）