導讀冬吃蘿卜夏吃姜，這道醬蘿卜還不快去嘗試一下ByGhost湛藍用料白蘿卜1根香菜5克小米辣5克蒜10克姜10克檸檬半個涼白開50克白糖適量蜂蜜20克生抽75克....

冬吃蘿卜夏吃姜，這道醬蘿卜還不快去嘗試一下

By Ghost湛藍

用料

• 白蘿卜 1根
• 香菜 5克 小米辣 5克
• 蒜 10克 姜 10克
• 檸檬 半個
• 涼白開 50克 白糖 適量
• 蜂蜜 20克 生抽 75克
• 老抽 4克 耗油 25克
• 香醋 75克

做法步驟

1、蘿卜洗凈，先切大條，再切成片

2、放入一把白糖，腌制10分鐘后，殺出水分，把水控干

3、將姜，大蒜，小米辣切片，撒在蘿卜上

4、將檸檬切片，香菜切段，放入蘿卜上

5、將涼白開，蜂蜜，老抽，生抽，耗油，香醋還有15克的白糖，調個料汁，倒入蘿卜中

6、冷藏3個小時，即可食用

小貼士

小米椒切片以后可以用手挫一下，將辣椒籽搓下來

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