導讀減肥可以多吃蛋白質和含鈣的食物，午餐可以選擇豐富一些，碳水也不能少，今天我就分享一道適合減脂人吃的主食，不但好吃而且還不用擔心吃了會影響你減肥，甚至長肉之類....

減肥 可以多吃蛋白質和含鈣的食物，午餐可以選擇豐富一些，碳水也不能少，今天我就分享一道適合減脂人吃的主食，不但好吃而且還不用擔心吃了會影響你減肥，甚至長肉之類的。

By 舞之靈1027 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 三色糙米飯 1份
• 西蘭花 適量
• 雞蛋 2個
• 鹽 少許
• 黑胡椒顆粒 少許
• 洋蔥 小半個

做法步驟

1、成品

2、準備的材料：三色雜糧米飯一碗，西蘭花適量，雞蛋2個，洋蔥適量 有條件還可以加入蝦仁一起炒，低熱量高蛋白，營養又好吃。

3、首先將西蘭花浸泡淡鹽水然后切碎，洋蔥也切成顆粒，雞蛋加少許鹽打成蛋液

4、將鍋燒熱，記住不用冒煙的狀態加入少許的油，油溫燒5成熱左右，倒入蛋液，稍微凝固后翻炒均勻然后盛出來。

5、鍋里面繼續少許油直接將洋蔥碎放入炒香，然后開大火放入西蘭花碎繼續翻炒均勻

6、然后倒入米飯，加入炒好的雞蛋，少許的鹽巴和黑胡椒顆粒進調味，大火翻炒均勻就成了。

7、簡單又營養，主要還是低脂健康，因為有了西蘭花和雞蛋，可以給我們補充很健康的營養，好吃還不但是會長肉

8、吃三色糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利于控制食，,從而幫助肥胖者減肥，對于離不開主食的減脂人群的確是很好的選擇了。

9、再來一張，特別有食欲。

小貼士

我用的不是鐵鍋也不是不粘鍋，是九陽晶鉆不沾炒鍋，可以用鐵鏟炒菜的那種鍋，但是又沒有鐵鍋的重量，所以我也能很輕松的掂鍋。而且不用燒到冒煙炒菜，更加的健康方便，清洗起來也簡單不粘特省油，另外這口鍋不挑鏟子的，用鐵鏟就可以，一點都不用擔心會刮花。 另外西蘭花富含高纖維，能夠降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖。而且含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體的免疫力。這也是瘦身人喜歡吃西蘭花的原因了。

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