導讀可能很多人對于雞腿菇的了解，并不是很多，事實上雞腿菇不是比較常見的一種食材，很多人也比較喜歡吃雞腿菇，雞腿菇的營養(yǎng)價值相對來說也比較高，那么對于雞腿菇大家了....

可能很多人對于雞腿菇的了解，并不是很多，事實上雞腿菇不是比較常見的一種食材，很多人也比較喜歡吃雞腿菇，雞腿菇的營養(yǎng)價值相對來說也比較高，那么對于雞腿菇大家了解多少?以及雞腿菇怎么做好吃?下面給大家科普一下關(guān)于雞腿菇的一些相關(guān)的知識。

雞腿菇怎么做好吃

首先，雞腿菇可以做雞腿菇炒肉片。首先，大家可以將肉切成片狀，然后加入適量的料酒以及老抽將肉腌一會兒，然后再加入適量的干淀粉，將其攪拌均勻，然后將雞腿菇用清水清洗干凈，將雞腿菇進行泡發(fā)，然后將胡蘿卜用刀切成塊狀，用青椒將再將青椒切成塊狀，然后在鍋里，加入適量的食用油，將鍋燒熱，然后再加入適量的蒜末，將肉炒熟之后，加入適量的胡蘿卜進行翻炒，然后再炒雞腿菇，等到雞腿菇變軟之后，以及炒出水分之后，可以加適量的調(diào)料，再進行翻炒片刻，加入適量的青椒，再加入適量的水淀粉勾芡，等之后就可以出鍋了，味道十分的鮮美。

另外大家也可以做雞腿菇炒鮮魷，將雞腿菇去掉根部，清洗干凈，然后將鮮魷魚，柿子椒等都清洗干凈切成絲狀，然后焯一下，瀝干水分。將鍋燒熱在鍋里加入適量的食用油，油熱之后加入適量的蔥末姜末以及蒜末將其煸香，再在鍋里加入切好的青椒絲，紅椒絲，以及雞腿菇，魷魚和豆芽菜等，用鍋鏟進行翻炒，再加入適量的食鹽，白糖，胡椒粉等調(diào)料，攪拌均勻之后就可以出鍋了，味道也十分的鮮美。

炒雞腿菇的做法

大家可以做爆炒雞腿菇，首先，將雞腿菇都清洗干凈，然后切成條狀，然后將蔥姜，紅椒以及蒜都用清水清洗干凈，用刀切好留以備用，然后將熱鍋下油，先在鍋里倒入切好的雞腿菇，用大火進行爆炒，然后再加入蒜，等到雞腿菇炒的變軟之后，再加入適量的醬油蠔油以及食鹽等一起翻炒，直到雞腿菇變成黃色，用大火進行爆炒，兩分鐘之后就可以出鍋了，味道十分鮮美。建議那些喜歡口味比較辣的朋友們，可以在一開始熱油的熱鍋的時候，在鍋里加入適量的辣椒，進行調(diào)味，然后在爆炒雞腿菇的時候再加入蒜頭，這樣會讓辣味以及蒜味更濃一些。

上面給大家科普了很多關(guān)于雞腿菇的相關(guān)的知識，相信大家對雞腿菇都有了一個更加深入的認識和了解，雞腿菇的做法并不難，可以爆炒雞腿菇。大家平時可以通過在家，吃一些雞腿菇，對我們的身體有非常多的好處。