導(dǎo)讀最近后臺(tái)一直有寶寶問我，能不能多出一些孩子的輔食。害，問的話當(dāng)然就是可以啊。我們都知道，孩子過了1歲之后，就基本告別了以乳類為主的時(shí)期，對正在成長發(fā)育的他們....

最近后臺(tái)一直有寶寶問我，能不能多出一些孩子的輔食。

害，問的話當(dāng)然就是可以啊。

我們都知道，孩子過了1歲之后，就基本告別了以乳類為主的時(shí)期，對正在成長發(fā)育的他們來說，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充蛋白質(zhì)，就顯得尤為重要啦。

含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物其實(shí)有很多，但這個(gè)時(shí)候孩子的腸胃功能發(fā)育還不完善，所以我們要挑選一些好消化、易吸收的食物，像雞蛋、雞肉和豆腐就都挺不錯(cuò)的~

蘇蘇經(jīng)過多次嘗試，終于把這三種食材鼓搗出了一個(gè)最佳組合——雙色豆腐雞肉腸，今天我教大家來做這款無油、無糖、低鹽的輔食吧~

寶寶們應(yīng)該都知道，超市賣的火腿腸，是添加劑和鹽的重災(zāi)區(qū)，自己在家做香腸，不含添加劑，還可以玩出花來。

至于要用到雞胸肉、蛋清和老豆腐（鹽鹵豆腐）這三種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食材，它們都是生活當(dāng)中十分常見的。

除了單獨(dú)烹飪之外，將它們結(jié)合打成雞肉泥，再制作成豆腐雞肉腸，味道和口感都提升了一個(gè)層次呢。

另外我還將雞肉泥一分為二，搭配菠菜泥做成雙色的雞肉腸。

如果有孩子不喜歡菠菜，也可以換成胡蘿卜、西藍(lán)花等，做出各種不同的顏色搭配。

甚至還可以根據(jù)自己的喜好，往雞肉泥里添加香菇、玉米等各種食材，只要不是太水太硬的食材都行。

雞肉腸做多了，脫模放涼至室溫后，可以用保鮮盒裝起來，放冰箱冷藏一周。

吃的時(shí)候熱一下煎一下，或是切片了炒菜，都是非常美味~而且配方無油無糖還低鹽，超適合1歲以上的小baby和正在減脂健身的寶寶們吃喲！

雙色豆腐雞肉腸

>>>制 作 時(shí) 間<<<

40分鐘

>>>烹 飪 器 材<<<

攪拌機(jī)、蒸鍋

>>>烹 飪 食 材<<<

參考份量：12根

雞胸肉 100克

老豆腐 100克 / 蛋清 1個(gè)

玉米淀粉 15克 / 蠔油 15克

鹽 3克 / 大蒜粉 2克

胡椒粉 2克 / 味精 1克（可不加）

菠菜泥 30克 / 玉米淀粉 5克（菠菜泥）

>>>制 作 過 程<<<

1、將100克雞胸肉洗凈后切成片

2、將切好的雞胸肉、100克老豆腐、2克大蒜粉、2克白胡椒粉、1克味精（可不加）、15克蠔油倒入攪拌機(jī)中

3、再倒入1個(gè)蛋清、15克玉米淀粉打成泥（點(diǎn)擊這里get蘇蘇同款攪拌機(jī) ）

4、取一半雞肉泥倒入碗中，加入30克菠菜泥攪拌均勻

5、再加入5克玉米淀粉攪拌均勻

6、將原味雞肉泥、菠菜雞肉泥分別倒入裱花袋中

7、往模具中先擠入一半的菠菜雞肉泥，再擠入另一半的原味雞肉泥。

（口子剪大一點(diǎn)會(huì)方便出泥，裱花袋可以用保鮮袋代替）

8、最后蓋上模具蓋子，放入預(yù)熱好的蒸烤箱中，選擇蒸煮模式，蒸20分鐘即可

雙色豆腐雞肉腸就做好啦！

雞肉的鮮香伴隨著豆腐的清香，一聞就讓人食欲大增，白綠相間的外表，如同翡翠一般，看著就特有食欲，隔著屏幕的寶寶們，想吃嗎？

雙色豆腐雞肉腸精致小巧的造型，也方便孩子拿在手中，鍛煉手部動(dòng)作和咀嚼能力哦。

一口下去就被俘虜，口感不會(huì)說謊，雖然是用雞胸肉做的，但是肉質(zhì)緊密不散，Q彈細(xì)膩，不干不柴，還超級嫩。

嚼一嚼，能感受到雞肉的特有風(fēng)味，以及豆腐的香味，喜歡吃肉的寶寶們，千萬不要錯(cuò)過~

對啦，雞肉腸的調(diào)料，完全可以根據(jù)個(gè)人喜好來調(diào)整，如果是給很小的孩子吃，就不要放胡椒粉、味精和鹽了。

另外，做雞肉腸我用的是寶寶輔食香腸模具，是耐高溫可蒸可烤的。

寶寶們沒有模具的話，也可以用錫紙制作：將雞肉泥擠在錫紙上滾圓卷好，然后將錫紙兩邊擰起來，做成像糖果狀，然后蒸熟或者烤熟都可以哦。