導(dǎo)讀糯米?涼糕?：一層糯米，一層黃米，軟軟糯糯的、涼涼的，沾點(diǎn)秘制的桂花醬，甜甜的，包裹著蔓越莓和葡萄干（以前是紅棗）酸甜可口，一口下去絕對(duì)滿足。食材準(zhǔn)備大黃米....

糯米?涼糕?：一層糯米，一層黃米，軟軟糯糯的、涼涼的，沾點(diǎn)秘制的桂花醬，甜甜的，包裹著蔓越莓和葡萄干（以前是紅棗）酸甜可口，一口下去絕對(duì)滿足。

食材準(zhǔn)備

大黃米100g |圓糯米200g |米酒汁|桂花蜜 南瓜100g|糖30g| 葡萄干30g| 蔓越莓干30g

詳細(xì)步驟

?大黃米和圓糯米清水浸泡一夜，清洗干凈瀝干水分

?分別在大黃米和圓糯米碗中倒入等量的米酒汁，剛好沒過(guò)米就行(太多容易稀)

?將兩種米和南瓜冷水上鍋蒸，水開上氣后蒸30分鐘即可

?葡萄干 蔓越莓干加熱水浸泡20分鐘，切碎備用

?大黃米中放入去掉汁湯水的南瓜泥 白糖15g,攪拌均勻至粘稠。圓糯米 果干碎 白糖15g,攪拌均勻至粘稠

?模具底部鋪上保鮮膜刷上一層蜂蜜水，先倒入圓糯米鋪平，再倒入大黃米鋪平。表面刷上一層 蜂蜜水，蓋上保鮮膜即可

?冷凍30分鐘或冷藏4個(gè)小時(shí)，取出切塊淋上桂花蜜即可

切記?：

1.一定要選大黃米，不能是小米2.蒸熟的南瓜湯水倒掉，只取干的南瓜泥3.模具底部鋪上保鮮膜，更容易取出4.鋪米的時(shí)候比較粘，手沾蜂蜜水或者清水即可解決