導(dǎo)讀蝦餅蝦餅外表金黃焦香，口感酥脆，里面的蝦仁口感細(xì)膩富有彈性。吃起來鮮美可口，鮮香四溢。蝦餅是常州街頭常見的一道油炸小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸４舐楦獯?...

蝦餅

蝦餅外表金黃焦香，口感酥脆，里面的蝦仁口感細(xì)膩富有彈性。吃起來鮮美可口，鮮香四溢。蝦餅是常州街頭常見的一道油炸小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

大麻糕

大麻糕距今已有一百多年的歷史，選料精細(xì)，制作考究，是常州的一道傳統(tǒng)風(fēng)味小食。口感多樣，有甜味、咸味和椒鹽味。滋味豐富，外酥里軟，層次分明，讓人越吃越愛吃。

蟹殼黃

蟹殼黃是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，用蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等制作而成。外表金黃，里面餡料口感豐富，鮮美可口，讓人欲罷不能。也可以做成甜餡，加入白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等，香甜可口，十分具有滋味。

常州銀絲面

銀絲面細(xì)長如絲，軟韌爽口。與各種食材一起烹煮后，香味誘人，口感獨(dú)特，味道絕佳。讓人百吃不厭，對(duì)此味道贊不絕口。

溧陽風(fēng)鵝

溧陽風(fēng)鵝是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)美食，采用傳統(tǒng)工藝和多道工序制作而成。獨(dú)特的腌制技藝賦予了這道美食獨(dú)特的風(fēng)味。香味濃郁，肉質(zhì)緊實(shí)，味道鮮美，讓人唇齒留香，越吃越有滋味。

溧陽扎肝

溧陽扎肝十分具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，用豬肝、五花肉、油豆腐、筍干、豬小腸等經(jīng)過多道工序制作而成。外觀獨(dú)特，色澤艷麗紅亮，味道醇香厚重，肥而不膩，鮮味十足，十分值得品味，讓人念念不忘。

天目湖砂鍋魚頭

天目湖砂鍋魚頭是常州的經(jīng)典傳統(tǒng)菜肴，選用天目湖的野生大灰鰱采用三十多道工序烹飪而成。味道極鮮，湯色乳白，味道絕佳，讓人對(duì)此稱贊不已。魚肉肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，滋味悠長，讓人回味無窮。

香糟扣肉

香糟扣肉是一道傳統(tǒng)名菜，制作工藝講究，色澤醬紅，味道醇厚。嘗上一口，酥爛易化，十分入味。肥而不膩，風(fēng)味絕佳，讓人百吃不厭。

網(wǎng)油卷

網(wǎng)油卷是用豬網(wǎng)油、豆沙、生粉、蛋清等一起制作油炸而成，香味獨(dú)具，甜美可口，讓人唇齒留香，越品越是滋味。

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