導讀小河蝦可以直接炒著吃，也可以直接拿來釣魚，自己制作成蝦粉更是人吃釣魚用兩相宜！！！小河蝦是全國任何淡水水域都隨手可得的河鮮，南方四季可得，北方從開春冰化后到....

小河蝦可以直接炒著吃，也可以直接拿來釣魚，自己制作成蝦粉更是人吃釣魚用兩相宜?。?！

小河蝦是全國任何淡水水域都隨手可得的河鮮，南方四季可得，北方從開春冰化后到入冬前，岸邊也特別多！一般剛開春的時候，向陽岸的大石頭邊，水草邊，淺灘上，河蝦聚群，這時候甚至不需要用捕蝦籠，直接用抄網沿著岸邊一邊走一邊把抄網貼著石頭或水底一路抄過去就能收獲很多河蝦！平時的話用往上或漁具店買的幾塊錢一個的捕蝦籠也能抓很多。

小河蝦不僅味道鮮美，還富含多種營養成分，更是補鈣的不二之選，人吃的話，烹飪方法多樣，美味可口營養健康，不僅人們愛吃，魚更加愛吃！拿來釣魚也是極品餌料或添加劑，往往在初春和深秋以及冬季，鉤上掛整只小河蝦，或者掛剝出來的蝦肉，都能釣到大個體的鯽魚，鯉魚等。

咱們分享一款可以長期保存并且添加到餌料中有奇效的蝦粉做法，我一般將小河蝦捕撈上來后清水淘洗干凈，然后均勻平攤在紗網上晾曬，經常翻動以保證晾曬均勻，完全曬干后是下面這種狀態。

此時就可以自制蝦粉了！用家里的榨汁機或者料理機、打碎機都可以，將小河蝦干放進去搖晃打粉。

打出來的蝦粉

找個細眼的篩網，我是比較強迫癥，其實不過篩子也一樣，稍微有點大顆粒不管是給人吃還是給魚吃都完全不影響。

篩好后的蝦粉裝密封瓶保存，放冰箱冷凍室即可，已經脫水了，不會凍住的。

打好的蝦粉光用鼻子聞著就那么的自然鮮香！恨不得立刻吃兩口，你說魚能經受住這種誘惑力嗎？

其實市面上賣的蝦粉，遠不如自己做的這種小河蝦蝦粉，第一，市面上的蝦粉需要量產所以用的都是海蝦，味道跟河蝦粉是不一樣的，第二，你也不知道他們都添加了什么，而且不純。第三，這個完全無鹽，無論自己吃還是魚的口味，都更適合！

自己吃的話，每次打湯放一小捏進去，湯底鮮香濃郁！包餃子調餡那也美滴很！炒青菜可以當味精使用因為它味精的谷氨酸本就來自它和海帶等！

釣魚的話開餌的時候適量添加，效果秒殺市面上所有蝦粉！我是說所有的！不信你可以自己試試！