導讀距離2021年春節已進入倒計時，只剩下2周，今天和大家分享一款年夜飯菜譜，零失敗吃一次就會上癮的板栗炒雞By清雅小廚【豆果美食官方認證達人】用料小公雞半個板....

距離2021年春節已進入倒計時，只剩下2周，今天和大家分享一款年夜飯菜譜，零失敗吃一次就會上癮的板栗炒雞

By 清雅小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 小公雞 半個
• 板栗 12粒
• 料酒 2勺
• 紅燒醬油 2勺
• 食用油 25克
• 鹽 2勺
• 白糖 3勺
• 蒜瓣 6個
• 生姜 1塊
• 干辣椒段 15克

做法步驟

1、雞清洗干凈剁成塊，板栗切2半，生姜和蒜瓣切碎

2、鍋里放25克食用油?蒜瓣生姜干辣椒段炒香

3、?雞肉翻炒出香味

4、?2勺紅燒醬油翻炒均勻提色

5、?2勺料酒

6、翻炒出香味

7、?1碗水蓋上蓋中小火燉

8、燉到湯汁只剩一半?3勺白糖?2勺鹽調味，燉到湯汁只剩下少許顯得粘稠關火

9、燉到湯汁只剩下少許變得有點粘稠，關火

10、成品圖

小貼士

每個人口感不同，根據自己的喜好酌情用料

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