導(dǎo)讀關(guān)注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦。今天分享一個純雞蛋無水軟餅干的做法。一口下去就是滿滿的蛋香味。對比平時我們吃到的脆餅干，軟餅干也....

關(guān)注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦。

今天分享一個純雞蛋無水軟餅干的做法。一口下去就是滿滿的蛋香味。對比平時我們吃到的脆餅干，軟餅干也別具一番風(fēng)味呢。

你需要準(zhǔn)備的材料有：雞蛋2個，低筋面粉200克，黃油26克，白糖粉49克，泡打粉8克

先把泡打粉加入到低筋面粉中去，再加入黃油，下手捏均勻。

這個餅干不加泡打粉的話無法蓬松，口感會大打折扣。如果覺得泡打粉不健康，建議您放棄這個配方。不要勉強喲。我也不希望你吃到不好吃的東西嘛哈哈。

接下來把雞蛋放入一個大一點的碗中，加入全部白糖粉混合均勻。

再倒回去面粉中，用硅膠鏟翻拌成面團，成團就好了，不需要反復(fù)揉捏。防止面粉起筋。

把面團搟開，大約0.3毫米厚度的樣子。

切割成方塊，或者你自己DIY形狀，可以使用那些好看的餅干模具，帶著家里孩子一起做更好玩。

送進(jìn)烤箱150度烤25分鐘，小餅干烤好以后厚度加了一倍，吃起來外脆里松。

濃郁的蛋香味讓人欲罷不能，吃完還想再吃一塊。

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