導(dǎo)讀浙江省地大物博，自然環(huán)境優(yōu)秀。現(xiàn)如今，一提到浙江，大家首先想到的就是它那繁榮昌盛的民營經(jīng)濟。實際上，浙江省的自然環(huán)境也十分不錯。像舟山群島，西湖等旅游勝地每....

浙江省地大物博，自然環(huán)境優(yōu)秀。

現(xiàn)如今，一提到浙江，大家首先想到的就是它那繁榮昌盛的民營經(jīng)濟。實際上，浙江省的自然環(huán)境也十分不錯。像舟山群島，西湖等旅游勝地每年也吸引著無數(shù)來自全國各地的游客。

在瘦猴看來，世間唯有美景和美食不可辜負。在游玩的時候品嘗一些當?shù)氐奶厣朗常呛喼辈灰钊伺d奮。在歲月的長河中，無數(shù)美食在浙江人民手中孕育出來。例如清雅多姿的西湖醋魚，格調(diào)高雅的龍井蝦仁以及造型奇特誘人的干炸響鈴等，無不被人連連稱贊。

然而，除了這些比較正常的美食以外，浙江人民也會吃一些比較奇特的美食。它們或者造型獨特，亦或者氣味熏人。外地人看了直呼：“下不去嘴”。接下來筆者就為大家介紹四道當?shù)赜忻钠嫣孛朗常纯茨銈兂赃^幾道！

一：寧波嗆蟹

寧波作為一個靠海的城市，自然也不會放棄無數(shù)來自大海的饋贈。其中，梭子蟹在當?shù)乜芍^是受到了熱烈的追捧。寧波人吃的梭子蟹大多是產(chǎn)自舟山群島，這種螃蟹相較于別地的，口感上跟更加細膩，而且吃上去還有絲絲甜味。

在當?shù)兀笞有返淖龇ò倩R放。但是當?shù)厝藢ι鷨芩笞有非橛歇氱姟ｎ櫭剂x，這道菜是采用生的梭子蟹制作而成。往往最正宗的本地做法就是將螃蟹噴上點白酒，然后加入一些食用鹽腌制食用。這樣做出來的梭子蟹雖然比較生猛，但是吃上去每一口都是原汁原味，是食材最本真的鮮味。

二：東陽童子尿煮雞蛋

這道美食的做法比較久遠。一開始筆者還不相信會有人吃如此重口味的食物。直到問了一個浙江朋友才知道原來在上個世紀，東陽的鄉(xiāng)下就十分流行吃童子尿煮雞蛋，當?shù)氐睦先硕紙孕懦粤诉@道美食，能夠?qū)ι眢w健康有很大幫助，可以延年益壽。

做這道食物也十分講究，首先尿液要取自5，6歲小男孩的。然后將雞蛋放在尿液中燉煮，等到尿液蒸發(fā)耗盡，再繼續(xù)增加尿液。如此往復(fù)3，4次方可成菜。據(jù)說這種雞蛋吃起來不但沒有一絲騷味，反而還很咸香適口，不知大伙有吃過的沒有。

三：蒸臭莧菜梗

這道美食堪稱是：“鼻腔的災(zāi)難，舌尖上的享受”。當你來到紹興的朋友家中做客，主人大多會上一道蒸臭莧菜給客人嘗鮮。但凡客人能夠忍受得住它的奇臭下嘴，那么就一定會愛上這道美食。

當?shù)厝酥谱鬟@道菜的方法也比較簡單，就是將粗大的莧菜根割下來洗凈，然后放在缸子里面撒鹽等待它的自然發(fā)酵。吃的時候只需要簡單的蒸制即可。成菜吃上去口感十分軟糯，而且越吃越香，特別下飯。

四：紹興臭豆腐

在外人看來，紹興人似乎對”臭“的東西情有獨鐘。實際上聰明的紹興人是擅于利用微生物的發(fā)酵來演繹出食物的美味。雖然食材聞著不怎么樣，但是吃上去每一口都是細膩溫柔的美味。

這不，紹興出產(chǎn)的臭豆腐也是獨冠天下。首先它是采用臭莧菜發(fā)酵產(chǎn)生的汁水浸泡而成，就制作工藝來說可以稱得上絕對的綠色環(huán)保，可以讓人放心食用。而且它的吃法也是五花八門，其中油炸臭豆腐最為奇妙。這樣做出來的成菜看上去色澤金黃誘人，而且吃上去更是外酥里嫩。即使將臭豆腐吃下去，口腔中也總是充斥著一股醇厚的豆香味，讓人十分的舒適。

以上就是瘦猴為大家介紹的四道浙江“奇怪美食”。大家有機會來到浙江，不妨去嘗試一下，瘦猴相信這些食物一定會讓你們流連忘返。