導(dǎo)讀，我來為大家講解一下關(guān)于素炒手撕包菜最正確方法?跟著小編一起來看一看吧!素炒手撕包菜最正確方法將肉切片（我買的是超市切片包裝好的肉片），放入蒜泥、蠔油、料酒....

，我來為大家講解一下關(guān)于素炒手撕包菜最正確方法?跟著小編一起來看一看吧!

素炒手撕包菜最正確方法

將肉切片（我買的是超市切片包裝好的肉片），放入蒜泥、蠔油、料酒、胡椒粉、鹽拌勻，腌漬10～15分鐘。（也可以再加入些淀粉和蛋清，肉會更嫩?。┌擞盟磧羲撼删鶆蛐K，控水待用鍋內(nèi)油8成熱時放入腌漬的肉片，翻炒，倒入少許醬油，繼續(xù)翻炒到肉變色，關(guān)火，盛出肉片待用鍋燒6成熱時（不放油也行，炒肉片時剩下的油就OK啦！）放入撕好的包菜片，翻炒包菜翻炒直至變軟，放入炒熟待用的肉片，加少許清水繼續(xù)翻炒，1分鐘左右后就可以出鍋啦！放點(diǎn)干紅椒，出鍋前淋點(diǎn)香油會更香！中國菜,家常菜,快手菜,炒,午餐,