導(dǎo)讀Brunch，一個(gè)由Breakfast與Lunch合成的有趣單詞，中文“早午餐”則更直接地表達(dá)了其意思，即由早餐和午餐合成的一餐，一般在周末中午十一點(diǎn)到下午....

Brunch，一個(gè)由Breakfast 與Lunch合成的有趣單詞，中文“早午餐”則更直接地表達(dá)了其意思，即由早餐和午餐合成的一餐，一般在周末中午十一點(diǎn)到下午兩點(diǎn)之間。

吃早午餐絕不僅僅是晚起的周末吃一頓豐盛的早餐而已，它提倡的是邊吃邊社交，是曬出自己的健康與樂活的生活態(tài)度，在全世界已經(jīng)成為一種時(shí)髦與受大眾熱愛的的生活方式。

一個(gè)人生活，周末睡飽了，不妨邊聽歌邊為自己做一份精致的早午餐，生活因此變得可愛起來了。

主料

土豆 | 3個(gè)

豆角 | 適量

蘑菇 | 4朵

小西紅柿 | 若干

番茄醬 | 適量

面粉 | 適量

雞蛋 | 1個(gè)

=步驟=

? 土豆放入高壓鍋里或蒸熟，大約20分鐘，然后用勺子把去皮的土豆搗碎。把土豆泥倒入面粉中，加入打好的雞蛋液，面粉的量以能把土豆泥捏合成餅狀即可

? 把豆角切成段兒，蘑菇切片，小西紅柿洗干凈。開始放入鍋內(nèi)翻炒，至小西紅柿表皮開始變皺，破開為佳。油鹽適量即可。如果喜歡照燒口味，還可以加入蜜糖＋料酒＋醬油混合而成的照燒口味的汁：）

? 把薯餅下鍋，煎至金黃

? 擠上番茄醬，蔬菜擺盤，就可以上桌啦

? 酸奶里添加了些新鮮的草莓和藍(lán)莓，一個(gè)完美的brunch就做好了。