導讀前幾天，一個美食區大V翻車了，網友們楞沒想到，在網上學做菜竟然這么危險。事情是這樣的。這位博主也算是小有名氣，某音粉絲有700多萬，他視頻的主要內容就是分享....

前幾天，一個美食區大V翻車了，網友們楞沒想到，在網上學做菜竟然這么危險。

事情是這樣的。

這位博主也算是小有名氣，某音粉絲有700多萬，他視頻的主要內容就是分享各種料理教程，教大家做飯，博主有留學背景，所以他做的菜品也以西餐為主。

不久前，他發了個作品，教大家做薯條。

我看了一下這個教程，其實這個薯條的做法倒不復雜，整體還有點搞分子料理龍吟草莓那種思路，還蠻新奇的。

先把土豆蒸熟然后搗碎成土豆泥。

再將土豆泥加入淀粉后重新塑形成條狀。

最后將條狀土豆泥裹上淀粉放進油鍋里炸。

把土豆做成土豆泥再還原成土豆條，果然大廚就喜歡炫技。

整個教學視頻看下來倒是平平無奇沒啥特別，難度也不高，食材也很簡單，是那種大家看了就會想跟著學的菜譜。

但只有跟著做的網友才知道其中大坑：他教你做的根本不是薯條，而是“炸彈”。

點開視頻評論區一看，不少人都說自己跟著視頻做薯條的時候薯條直接爆炸，自己被濺出的熱油燙傷了。

可能有人要說，做飯嘛，不小心被燙傷什么的也正常。

但如果只有一兩個人被油濺到燙傷還能說是網友學廚技藝不精。

可這么多粉絲都不約而同的受傷，恐怕這個菜譜是真的有問題。

有網友說，他們已經統計了超過50名“受害者”！

但也有網友說了，薯條爆炸并不是100%發生。

網友們分析，薯條變炸彈可能有兩個原因。

一是根據這個食譜的做法，土豆泥里不可避免的會殘留水分，水分遇到熱油自然會爆炸。

第二個原因是食譜在混合土豆泥和淀粉的過程中，不可避免的會揉進空氣，這些空氣遇到熱油迅速膨脹就會引起爆炸的原因，就像油炸元宵和年糕時油溫太高就會爆炸一樣。

可以看出，在薯條變炸彈的過程中，油溫和火力大小十分關鍵，而博主原視頻中并沒有對這兩項進行說明。

還有網友直接進行了“現場重現實驗”。

當然是在全副武裝的前提下。

在實驗中，薯條果然又爆炸了。

這迎面而來的油，看著都疼。

有的網友直接被燙得胳膊、臉上、脖子上紅腫起泡：

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誰能想到在網上做了一頓飯，直接做到醫院去了。

你說網友好端端學做個飯做到醫院里不說。

更讓人生氣的是這位博主的態度。

在不少粉絲反饋稱自己跟著食譜做薯條但是被燙傷之后，這位博主的第一反應不是道歉也不是找自己食譜的原因，而是刪評論。

很多網友都說，自己在原視頻下面“被燙傷”的評論都被博主刪掉了，有些網友還被博主拉黑。

不僅如此，博主還反駁稱網友把燙傷的責任算在他頭上是“欲加之罪何患無辭”，然后趁機宣傳了一波自己的直播就離譜。

在直播里他就更肆無忌憚了。

被燙傷的網友跟他連麥討說法，認為博主沒有在菜譜中說明“油溫”和“火力”。

面對來討說法的網友博主一聲不吭，反倒讓另一個粉絲出面幫他對線。

那位粉絲上來就胡攪蠻纏：“你用菜刀切到手還要找菜刀索賠嗎？”、“網紅是弱勢群體”、“你們這是在網暴博主”……

網友建議他吸取教訓，在視頻里加個危險提醒。

博主和支持博主的粉絲直接陰陽怪氣的說要提醒大家“注意用腦衛生”。

博主直接對網友說：“你這是不講道理，我建議你去報警，看警察理你不”。

聽完博主的直播錄屏，發現他的邏輯也是令人迷惑。

他認為網友受傷的原因是因為他們是廚房小白，做飯就是在瞎搞。

這不廢話嗎？如果他們是大廚他們還會在網上找教程學做菜？

不過博主可能不那么認為，畢竟他自視是一個全平臺無人能出其右的全能廚師。

他可能怎么也得是主廚往上的人才有資格做自己粉絲吧。

但也許是為了防止事情繼續發酵，目前，這條教大家做薯條炸彈的視頻還是被博主刪掉了。

刪視頻歸刪視頻，我看博主也沒準備道歉。

一是因為他完全不覺得自己發有漏洞的菜譜有錯。

二是他一道歉就說明承認菜譜有錯，一旦承認菜譜有問題，接下來恐怕就得走賠償程序了。

我只能勸各位喜歡在網上跟著自媒體學做飯的同學還是掂量掂量自己的斤兩，廚房小白就不要嘗試各種寬油料理了，實在不行就先把全套護具買上。

畢竟炸廚房事小，炸傷自己事大，想要追責更難。

在網上跟著大V學做飯卻被坑。

這個事也不是沒發生過。

不知道各位還記不記得辦公室小野。

辦公室小野也算是初代網紅，她退圈的原因就是兩名高中生學她用易拉罐做爆米花時操作不當點燃酒精，導致一死一傷。

雖然意外的發生和自己的菜譜沒有關系，但小野還是為自己視頻中存在的安全隱患致歉、她決定停更賬號并在之后的生活中盡可能支持兩位當事人和她們的家庭。

如今大家都很喜歡在自媒體上學做飯，但網絡拜師學藝的時候還是得好好考察各位“老師”的人品和菜品，看看網線那頭教你做飯的老師到底是嚴謹認真的大廚，還是只圖流量的半吊子。