導讀，下面我們就來說一說關于素炒豆腐皮怎么炒才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!素炒豆腐皮怎么炒才好吃豆腐皮4張，全部切成條狀。菜椒，番茄，大蒜，蒜米切....

，下面我們就來說一說關于素炒豆腐皮怎么炒才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

素炒豆腐皮怎么炒才好吃

豆腐皮4張，全部切成條狀。菜椒，番茄，大蒜，蒜米切成如圖。豬肉切小塊。鍋里放適量油，油開后放豬肉下鍋炒至有香味，加上一點適量的醬油調色翻炒一會依次加入蒜米，菜椒，番茄，炒至湯汁變色。加入豆腐皮翻炒入味吸湯汁，加入適量耗油，鹽調味。炒至1分鐘左右，（炒過程中豆腐皮干可適當再加上一點油。）加水沒過豆腐皮。大火煮開后，中火煮至12分鐘左右，湯汁被豆腐皮吸收后，豆腐皮變軟就可以關小火再煮一分鐘。另起一個小碗，生粉半勺。白糖是這個勺子三分之一。加上適量的水調成糊狀。倒入正在煮的豆腐皮中，加入大蒜，調中火快速再炒一會，湯汁全部變黏糊狀起鍋完成。,