導讀不知道大家有沒有同樣的感受，上學的時候，最愛的是學校周邊的小吃攤，每次一放學，總少不了要買一些，邊走邊吃，滿滿的幸福感。售賣的不僅有當地的特色小吃，還有很多....

不知道大家有沒有同樣的感受，上學的時候，最愛的是學校周邊的小吃攤，每次一放學，總少不了要買一些，邊走邊吃，滿滿的幸福感。

售賣的不僅有當地的特色小吃，還有很多火遍全國的小吃，其中印象最深刻的要屬缽仔糕了，是不錯的糕點小吃，質地軟糯嫩滑，味甜洌清香，而且有多種口味可供選擇，如草莓味、葡萄味、香芋味等等，讓人眼花繚亂，每次都得買好幾個，才能打打牙祭。

傳統的缽仔糕是廣東的小吃之一，后因巨星劉青云和袁詠儀主演的《新不了情》而一炮走紅，從而火爆全國，要排隊才能吃到，1元一個，好吃不貴。

它的做法也不難，簡單幾步就能搞定，下面分享一道缽仔糕的食譜給大家，不用出門就能吃到的美味，想吃多少吃多少。

紅豆味缽仔糕

配料:

紅豆適量、粘米粉適量、冰糖適量、水適量

烹飪步驟:

1.先將紅豆洗凈放入電壓力鍋加冰糖加水燉2個半鐘，成蜜豆

2.把水和冰糖煮成糖漿，放涼備用

3.將粘米粉倒入盆子里，倒入適量水，攪拌成粉漿

4.將放涼的糖漿倒入粉漿中，邊攪邊倒，攪拌均勻

5.然后將攪拌均勻的粉漿過篩一遍

6.鍋中加水燒開，往模具里加入煮好的蜜豆，再倒入粉漿，大火蒸至熟即可

7.吃起來QQ的

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