導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：煮綠豆湯時(shí)，綠豆泡水是不對(duì)的，教你1招技巧，10分鐘綠豆開花夏天就要喝綠豆湯，清熱又解暑，比喝冷飲強(qiáng)多了，煮綠豆湯我常會(huì)搭配蓮子、百合等一同煮，讓整體....導(dǎo)語(yǔ)：煮綠豆湯時(shí)，綠豆泡水是不對(duì)的，教你1招技巧，10分鐘綠豆開花

夏天就要喝綠豆湯，清熱又解暑，比喝冷飲強(qiáng)多了，煮綠豆湯我常會(huì)搭配蓮子、百合等一同煮，讓整體的價(jià)值會(huì)有更好的提升，當(dāng)然了口感也能特別好，在煮綠豆湯的時(shí)候，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)想要綠豆煮開花，總需要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間，有人便會(huì)選擇將綠豆事先泡水，以方便更快煮開花，但泡水也浪費(fèi)時(shí)間，除非你有足夠的時(shí)間等，其實(shí)在煮綠豆湯的時(shí)候，我不泡水，而是選擇用上1招技巧，這樣的綠豆湯很快便能煮開花，每次我花10分鐘的時(shí)間，綠豆便可全部開花，下面我便也將這個(gè)方法和技巧詳細(xì)分享給大家。

綠豆蓮子百合湯的做法：

備用食材：綠豆20克，蓮子1把，百合半朵，清水適量，冰糖適量；

制作過程：第一步，新鮮百合半朵，將其事先從根部掰下來，用清水沖洗干凈，控水待用，新鮮蓮子一把，放入水中洗干凈，去掉芯用；

第二步，綠豆準(zhǔn)備出適量，將綠豆淘洗干凈后，在煮鍋中添上水，將水燒開，炒鍋置于火上燒熱，放入綠豆快速干炒；

第三步，差不多翻炒5分鐘的時(shí)間，便可將炒好的綠豆直接放入在開水鍋中煮，這個(gè)時(shí)候?qū)⑹孪忍幚砗玫纳徸雍桶俸弦惨煌湃胫螅?/p>

第四步，差不多10分鐘的時(shí)間，便可發(fā)現(xiàn)綠豆煮開花了，繼續(xù)煮10多分鐘，綠豆便能完全煮爛，待將蓮子也煮爛后；

第五步，便可將冰糖放入在鍋中，繼續(xù)煮兩三分鐘，將冰糖完全煮化，便可關(guān)火，做好的綠豆湯盛出，熱喝冷喝都可以。

小編總結(jié)：綠豆蓮子百合湯是我家夏天時(shí)不時(shí)便會(huì)做的，用各種食材搭配煮湯，口感好的沒話說，而且還可起到非常好的作用，大家當(dāng)然不能錯(cuò)過了，綠豆湯的解暑效果非常好，在夏天喝比冷飲強(qiáng)多了，綠豆湯是我家夏日首選的湯，蓮子和百合的加入，還增加了潤(rùn)肺的功效，家里的大人和小孩適當(dāng)喝都會(huì)有非常好的幫助，綠豆百合蓮子湯想要好喝，大家將其中的方法和技巧掌握到位便可，輕松便能做出一份味美價(jià)值高的湯，喜歡喝的別錯(cuò)過了，煮綠豆想要用時(shí)短，大家掌握好其中的小技巧便可搞定。

烹飪小技巧：

1、煮綠豆湯想要花費(fèi)時(shí)間短，泡水是不對(duì)的，教你1招技巧，便是將綠豆事先干鍋炒5分鐘，記得要快速炒，防止糊了，待將綠豆炒好后，直接放入在開水鍋中煮，你會(huì)發(fā)現(xiàn)差不多10分鐘的時(shí)間便能全開花，非常節(jié)約時(shí)間；

2、百合和蓮子我都是用的新鮮的，所以直接清洗干凈，去掉不能食用的部分便可做，不管煮什么湯，都要記得要一次性加足水，最好被出現(xiàn)中途加水的情況；

3、冰糖在出鍋前加入，煮至融化便可以了，做好的綠豆湯，如果喜歡喝涼的，可以在室溫下將其晾涼，然后放入冰箱冰鎮(zhèn)一會(huì)，喝著特別爽口，比外面賣的冰鎮(zhèn)飲料強(qiáng)多了。

煮綠豆湯用對(duì)了方法和技巧，10分鐘就能全開花，如果你認(rèn)為這個(gè)方法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！