導讀難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘主料雞腎300g酸豆角400g輔料姜適量蒜末適量生抽適量1.雞腎洗凈后切成片，加入適量鹽、生抽、姜絲腌制30分鐘。2.....

難度：切墩(初級)	時間：30~60分鐘
主料
雞腎300g	酸豆角400g
輔料
姜適量	蒜末適量
生抽適量

1. 雞腎洗凈后切成片，加入適量鹽、生抽、姜絲腌制30分鐘。

2. 酸豆角用清水浸泡30分鐘，切成末。

3. 準備適量蒜末和姜末

4. 熱鍋下油，倒入雞腎煸炒

5. 煸炒至水份干爽，盛起。

6. 再倒入適量油，下入蒜末和姜末

7. 倒入酸豆角煸炒2分鐘至熟

8. 倒入炒好的雞腎和剁椒。

9. 最后出鍋，真是香辣下飯！

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