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發(fā)布時間:2024-11-19閱讀(23)
螞蟻莊園小課堂 分享趣味小知識
牛肉怎么切片口感會更好
參考答案:橫著紋路切
螞蟻莊園答題小課堂小知識:牛肉的纖維組織較粗,結(jié)締組織多且緊實(shí),所以切片最好先橫著切將長纖維切斷,可以避免牛肉嚼不爛。如果還需要切絲,可以再順著紋路切成小條。
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