導讀小紅書上最近興起一股冰凍水果熱潮主張萬物皆可凍看來普通方法吃水果已經滿足不了我們了眼看廣州已經入伏，氣溫直逼40℃是時候為大家出一波夏日冰凍水果測評草莓、荔....

小紅書上最近興起一股冰凍水果熱潮

主張萬物皆可凍

看來普通方法吃水果已經滿足不了我們了

眼看廣州已經入伏，氣溫直逼40℃

是時候為大家出一波夏日冰凍水果測評

草莓、荔枝、芒果、菠蘿蜜

葡萄、提子、車厘子一個都別想逃過

通通給我關進冰箱里去降溫！

1 凍荔枝

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人，7月末是荔枝季的尾巴，想要留住這種美味，當然是選擇把它凍起來啊~

經過一夜冰箱急凍后，荔枝周身硬邦邦散發著寒氣，在常溫下解凍五分鐘就可以開剝啦。

荔枝肉潔白晶瑩，含在嘴里秒降溫五度。果肉的糖分和水分都完好鎖在里面。

特別是果肉與果核之間，將融未融的天然果汁冰沙，冰冰涼涼非常驚艷!

2 凍青提

原產地日本，吃起來自帶花香的陽光玫瑰青提，為了這次測評，SOHO妹狠狠心替你們買來了。

不愧是提子界的愛馬仕，每一顆都渾圓飽滿，誘人犯罪。入口一如預期清甜，果肉厚實無核，最適合懶人邊追劇邊吃。

急凍過后的提子，入口綿密得像冰沙，保留了特有的玫瑰花香，很值得含在嘴里細細回味。

順便分享一根羊毛，市價45 一斤的矜貴青提，現在只要一半的價格就能get，原產地直發，三斤包郵，SOHO妹吃完立馬和同事又拼單了一份！

3 凍草莓

作為一個草莓控，一定要pick下冰凍草莓做法，成品紅艷艷身披天然冰霜顏值也是hin高。

可能眼下并不是草莓的季節，冷凍過后酸到倒牙，更適合放在氣泡水里作為清涼飲品出現。

U1S1，這個季節的草莓雖酸，口感卻特別圈粉，建議大家等到草莓大批上市的時候安排起來~

4 凍黃桃

眼下正是桃子季，新鮮的桃子又大又圓。直覺告訴我，冰凍后再吃一定很贊。

黃桃自帶嚼勁的口感，冰凍過后比普通桃子多了點微酸，桃氣十足。

黃金蜜桃來自山東蒙陰，名字叫錦香，果園現摘直發，比超市還便宜，手快有手慢無哦~

5 凍水蜜桃

好好的水蜜桃非要凍起來，直接吃難道不香嗎？別急，往下康康。

熟透了的水蜜桃，一刀切下去隔著屏幕都能聞到桃子香。

切片吃口感脆中帶有絲絲軟韌，濃郁的桃子香融化在嘴里，整個人仿若一只大型水蜜桃。

6 凍車厘子

都2020了還是沒實現車厘子自由，借著這次測評，SOHO妹也把它安排到冷凍水果測評陣容中了。

由于車厘子本身帶有非常足的水分，加上果肉纖維感明顯，冷凍過后比直接吃還棒，是高級的車厘子冰沙內味。

7 凍芒果

大芒果去皮切塊，小芒果整只直接凍，手殘懶人也可以像SOHO妹一樣買一只大的，啃著吃特別過癮。

初入口冰冰的，隨后芒果香味隨著溫度升高，越來越濃郁，吃到最后軟糯的像馬上要融化的冰淇淋。

8 凍榴蓮

凍榴蓮有多好吃，不用我再來安利了吧。

一只榴蓮的高光時刻就是它即將融化的瞬間，絲滑香甜，無限接近冰淇淋的口感，果味濃郁卻聞不到太明顯的臭味，贊！

9 凍大樹菠蘿

大樹菠蘿愛好者一定要試試把它冷凍，尤其是趁著還沒完全解凍時下嘴，是菠蘿蜜味的冰淇淋沒錯了。

冷凍后的甜度降低很多，不會吃幾口就膩住了，還有股香甜的奶味。

10

凍梨

大多數廣東小孩只在傳說中見過的東北凍梨，深褐色的外表乍一看好像變質了，切開卻清甜多汁，還好當時沒對它放棄治療。

一梨可以兩吃，喜歡吃冰沙口感，從冰箱拿出來等待五分鐘就可以開吃，每口都透心涼。

或者等它完全變軟，梨汁化為冰冰涼涼清甜的一汪水，大口咬下去梨汁直接飆出濺你一臉。

由新鮮的梨子變成凍梨需要反反復復化開再凍住的漫長過程，建議直接在某寶上購買，省時省事。

11 凍奇異果

本次測評中，和冷凍最八字不合的只有迷hotel了，時間稍微久一點就會裂開，還一言不合酸到皺眉，不是很推薦哦~

12 凍葡萄

它是冰凍水果界的老網紅了，考慮高性價比的小伙伴建議從它開始試驗。超市到處都買得到，SOHO妹尤其偏愛這個季節又大又圓的巨峰葡萄。

葡萄冰凍后口感更耐嚼，酸中帶甜，迷之像喜茶的多肉葡萄冰沙。

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制作小tips

只需兩個步驟就可輕松get

廚房小白也能操作！

步驟一

挑選自己喜歡的水果，清洗干凈

步驟二

排排坐放進冰箱冷凍區

等待一夜再拿出

就會收獲一桌子的夏日解暑神器

今日花絮

當廣東人第一次吃凍梨~