導(dǎo)讀一入伏天，人的胃口、偏好多多少少會有所影響，以前總喜歡吃些香香辣辣的美食，而現(xiàn)在天熱就喜歡吃些簡單清淡的。尤其是家里的小朋友，吃飯越來越挑，沒有喜歡的，三五....

一入伏天，人的胃口、偏好多多少少會有所影響，以前總喜歡吃些香香辣辣的美食，而現(xiàn)在天熱就喜歡吃些簡單清淡的。尤其是家里的小朋友，吃飯越來越挑，沒有喜歡的，三五兩口對付一下就不吃了，不用點心思還真不行。

我家小朋友老喜歡吃肉了，哪頓只有蔬菜沒有肉就不行，于是我每天都得換著花樣做。最近，她迷上了吃滑蛋牛肉，鮮香肉嫩，每次都能吃大半碗米飯，非常的香。下面，就給大家分享一下，做法很簡單，但味道真香，保準(zhǔn)大人孩子都喜歡。牛肉和它超相配，簡單一炒口口香，鮮香解饞又下飯，孩子搶著吃

【滑蛋牛肉】

【食材】:牛肉、雞蛋。

【菜譜呈上】

一、牛里脊沖洗干凈，剁成牛肉丁，放入碗中。

二、加入少許胡椒粉、少許姜粉、少許五香粉、1勺六月鮮輕鹽原汁醬油、1勺蠔油、1勺紅薯粉。

三、攪拌均勻后，腌制10分鐘。

四、另取一個小碗，倒入2個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

五、鍋中倒油，燒熱，倒入攪拌好的雞蛋液，煎出香味。

六、趁著雞蛋液還沒完全凝固，用筷子將腌制好的牛肉丁均勻地撒上雞蛋液上。

七、放入牛肉丁后，立馬用鍋鏟將雞蛋液攪散，這樣雞蛋與牛肉相互融合，吃起來口感更加豐富。熟透后，出鍋裝盤即可。

【小煮叨叨】

因為家里的小寶還不到3歲，因此，這道菜我沒有格外加鹽，大家做的時候可以根據(jù)自己的喜好來酌情添加。夏天天熱易流汗，人體水分流失大，因此建議大家做的時候，盡量少鹽清淡，這樣不容易上火，還能保護身體。